Wie man Brei mit Pilzen und Hähnchenkeulen macht

Die Zubereitung von Pilz- und Hähnchenschenkelbrei ist eigentlich sehr einfach und auch die Zutaten des Breis sind üblich. Lassen Sie mich Ihnen eine detaillierte Einführung in die Zubereitung von Pilz- und Hähnchenschenkelbrei geben.

Zutaten für Hähnchenkeulenbrei mit Pilzen

4 getrocknete Champignons, Hähnchenschenkel, Salz, weißer Pfeffer, Stärke, Wasser, Koriander, Schnittlauch

Schritte zur Zubereitung von Brei aus Pilzen und Hähnchenschenkeln

1. Vier getrocknete Champignons einweichen und nach dem Aufweichen in Streifen schneiden.

2. Nachdem Sie die Knochen aus den Hähnchenschenkeln entfernt haben, verwenden Sie die Knochen, um eine Suppe zuzubereiten, schöpfen Sie das Blut ab und verwenden Sie dann die Hühnersuppe, um Brei zu kochen.

3. Die Hähnchenschenkel in Stücke schneiden und mit Salz, weißem Pfeffer, Stärke und etwas Wasser marinieren.

4. Nachdem der Brei gekocht ist, bis der Reis aufquillt, die zerkleinerten Pilze hinzufügen und weiterkochen, bis der Brei dick wird. Dann das zerkleinerte Hühnchen hinzufügen, umrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.

5. Hähnchenschenkel haben keine Angst vor dem Garen, daher werden sie nicht verkocht, auch wenn Sie sie etwas länger garen. Dann die entsprechende Menge Salz und weißen Pfeffer hinzufügen und zum Schluss mit Koriander oder Schnittlauch bestreuen.

Tipps zur Zubereitung von Pilz-Hähnchenkeulenbrei

Es ist richtig wohlriechend und warm!

Für jeden essbar

1. Es ist besser geeignet für ältere Menschen, Kranke, Schwachen und Menschen mit Anämie;

2. Menschen mit Erkältung und Fieber, übermäßiger innerer Hitze, starkem Schleim und Feuchtigkeit, übergewichtige Patienten, Menschen mit hitzetoxischem Karbunkel, Bluthochdruckpatienten, Menschen mit hohen Blutfettwerten, Cholezystitis und Cholelithiasis sollten den Verzehr vermeiden.

Hähnchenschenkel sollten nicht zusammen mit Fasan, Schildkröte, Senf, Karpfen, Karausche, Kaninchenfleisch, Pflaumen, Garnelen, Sesam, Chrysanthemen, Zwiebeln, Knoblauch usw. gegessen werden.

Der Verzehr zusammen mit Sesam und Chrysanthemen kann leicht zu einer Vergiftung führen;

Der Verzehr zusammen mit Pflaumen oder Kaninchenfleisch verursacht Durchfall;

Wenn Sie es mit Senf essen, bekommen Sie Halsschmerzen.

1. Menschen, die Angst vor Fettleibigkeit haben, können ihre Kalorienaufnahme reduzieren, indem sie vor dem Essen die Haut der Hähnchenschenkel abziehen.

2. Um die Eisenaufnahme zu erleichtern, können Sie saure Substanzen wie Vitamin C oder Essig hinzufügen. Dies wird effektiver sein. Beim Frittieren unbedingt Zitronensaft dazugeben oder das Fleisch in Stücke reißen und vor dem Verzehr mit Essig übergießen.

3. Stechen Sie vor dem Garen mit einer Gabel Löcher in die ganze Hähnchenkeule. So gart es leichter und der Geschmack kann besser eindringen.

4. Der regelmäßige Verzehr von mit Orangenschale gekochten Hähnchenschenkeln kann Anämie vorbeugen, während der Verzehr von mit Blumenkohl gebratenen Hähnchenschenkeln die Entgiftungsfunktion der Leber verbessern, die Immunität steigern und Erkältungen und Skorbut vorbeugen kann.

5. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist es besser, ausgewachsenes Huhn zu essen als zartes Huhn. Um die Eisenaufnahme zu erleichtern, können Sie saure Stoffe wie Vitamin C oder Essig zugeben. Wenn Sie Keulenfleisch mit Orangen kochen, wird das Fett im Fleisch weich und köstlich und die Eisenaufnahmerate wird verbessert.

Es ist mild, warm, süß im Geschmack und wirkt auf die Milz- und Magenmeridiane.

Es kann Qi, Essenz und Mark wieder auffüllen;

Es wird bei Schwäche aufgrund eines Mangels des Mittelteils, Appetitlosigkeit, Durchfall, Schwindel, Herzklopfen, unregelmäßiger Menstruation, geringer Milchproduktion nach der Geburt, Durst, Ödemen, häufigem Wasserlassen, Spermatorrhoe, Taubheit und Tinnitus usw. angewendet.