Unterschied zwischen Senf und Grünkohl

Im Alltag werden Senfblätter und Grünkohl häufig als grünes Gemüse gegessen. Manche Menschen kennen diese Gemüsesorten jedoch nicht und können sie nicht auseinanderhalten. Sie wissen nicht, was der Unterschied zwischen Senfblättern und Grünkohl ist. Heute wird der Herausgeber speziell für alle darüber sprechen. Nach der Lektüre werden Sie die Unterschiede zwischen Senfgrün und Grünkohl verstehen.

Unterschied zwischen Senf und Grünkohl

1. Eigenschaften von Senf

Senf ist eine Kreuzblütlerpflanze, ein zweijähriges Kraut, das in meinem Land seit langem angebaut wird. Es wird hauptsächlich im Süden des Jangtse-Flusses angebaut. Es gibt viele verschiedene Senfsorten, wie Senfgrün, Stängelsenf und Sprossensenf, die alle wichtige Mitglieder der Senffamilie sind. Je nach Größe der Blätter kann man Senfblätter in großblättrige und kleinblättrige Senfblätter unterteilen. Kleinblättrige Senfblätter sind auf Märkten im ganzen Land am häufigsten anzutreffen.

2. Eigenschaften von Chinakohl

Kale ist eine Kohlsorte, die auch als Grünkohl bekannt ist. Dieses Gemüse schmeckt süßlich nach Senf, daher nennt man es auch Kale. Man kann ihn in zwei Arten unterteilen: Gelbkohl und Weißkohl. Der Vitamingehalt dieses Gemüses ist besonders hoch und der Vitamin-C-Gehalt liegt an der Spitze aller Gemüsesorten, was ein wichtiges Merkmal ist, das Senf nicht hat.

3. Grünkohl hat hervorragende gesundheitliche Vorteile

Chinesischer Grünkohl ist ein Gericht mit hervorragenden gesundheitlichen Vorteilen. Er kann nicht nur Magen und Darm regulieren, sondern auch die Nerven beruhigen und Schlaflosigkeit behandeln. Regelmäßiger Verzehr hat eine gute regulierende Wirkung auf unerwünschte Symptome wie steigende innere Hitze, Mundgeschwüre und Zahnschmerzen. Senfblätter haben jedoch nicht diese gesundheitlichen Vorteile. Sie haben nur einen relativ hohen Gehalt an Ballaststoffen, die Verstopfung und Fettleibigkeit nach dem Verzehr vorbeugen können.