Rezept für Lotusblattbrei

Ich frage mich, wie viele Methoden zur Zubereitung von Lotusblatt-613-Brei Sie kennen? Lassen Sie es mich unten für Sie zusammenfassen. Ich hoffe, es gefällt Ihnen.

Rezept für Lotusblattbrei

Zutaten für Lotusblattbrei

Hauptzutaten: 250 g polierter Reis, Hilfszutaten: 50 g Lotusblatt, Gewürze: 20 g weißer Zucker

Rezept für Lotusblattbrei

1. Waschen Sie die frischen Lotusblätter und schneiden Sie Stiele und Ränder ab;

2. Waschen Sie den polierten Reis, geben Sie ihn in einen Aluminiumtopf und fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu.

3. Bedecken Sie den Reis mit Lotusblättern.

4. Den Aluminiumtopf auf eine hohe Flamme stellen und zum Kochen bringen, dann bei niedriger Hitze 1 Stunde köcheln lassen;

5. Wenn der Japonica-Reis gar ist, die Lotusblätter entfernen, Zucker hinzufügen, gut verrühren und die Hitze abstellen.

Lotusblattbrei Rezept 2

1. Polierten Japonica-Reis, Tapiokaperlen und Mais waschen, Wasser und Kandiszucker hinzufügen und zu Brei kochen.

2. Wenn der Brei fast gar ist, waschen Sie die frischen Lotusblätter, reißen Sie sie in vier Teile und bedecken Sie den Brei damit. Etwa 15 Minuten köcheln lassen, die Lotusblätter abziehen und wenn der Brei hellgrün wird, filtern Sie die gelben und faulen Lotusblätter heraus, sodass nur der Reisbrei in einer Schüssel übrig bleibt.

3. Stellen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank, damit es besser schmeckt.

Tipps:

Wer den bitteren Geschmack scheut, kann mehr Zucker hinzufügen.

Material

Zutaten: 1 Tasse weißer Reis, 1 getrocknetes Lotusblatt Gewürze: 8 Tassen Wasser, etwas weißer Zucker

Lotusblattbrei Rezept drei

1. Reis waschen, 8 Tassen Wasser hinzufügen und 20 Minuten einweichen lassen, auf den Herd stellen und aufkochen, dann köcheln lassen, bis die Reiskörner aufplatzen, die gewaschenen und in Scheiben geschnittenen getrockneten Lotusblätter hinzufügen und zusammen kochen.

2. Wenn die Reiskörner weich sind, entfernen Sie die Lotusblätter und servieren Sie das Gericht. Fügen Sie beim Essen eine angemessene Menge Zucker zum Würzen hinzu.

Porridge-Notizen

1. Wenn Sie frische Lotusblätter haben, können Sie diese anstelle von getrockneten Lotusblättern verwenden, da diese aromatischer schmecken.

2. Ob Sie diesem Brei Zucker hinzufügen, hängt von Ihren persönlichen Gewohnheiten ab und ist optional.

Ernährungsvorteile

Es kann Hitze und Feuchtigkeit beseitigen und ist hilfreich bei Schwindel, Ödemen durch Wasserdampf und Blut im Stuhl.