Wie man Zuckerrohr-Birnen-Brei macht

Wie gut kennen Sie das Rezept für Porridge 641 aus Zuckerrohr und Birne? Wer es noch nicht weiß, kann sich gerne die vom Herausgeber aufbereiteten Inhalte anschauen.

Wie man Zuckerrohr-Birnen-Brei macht

Zuckerrohr-Birnen-Porridge

50 g Coix-Samen, 200 g Klebreis, 240 ml Zuckerrohrsaft, 1 Birne, 1 Esslöffel Kandiszucker

Schritte zur Herstellung von Zuckerrohr- und Birnenbrei

1. Waschen Sie die Coix-Samen und den Klebreis getrennt; lassen Sie die Coix-Samen 7 Stunden und den Klebreis 5 Stunden in Wasser einweichen, um sie später zu verwenden.

2. Die Birnen waschen, schälen und für die spätere Verwendung würfeln.

3. Die in Schritt 1 zubereitete Gerste und den Klebreis in einen Topf geben, 1000 ml Wasser hinzufügen und garen. Dann Zuckerrohrsaft und Kandiszucker hinzufügen und gut verrühren. Zum Schluss gewürfelte Birnen hinzufügen und weich kochen.

Nährwertanalyse von Zuckerrohr- und Birnenbrei

Moderne medizinische Forschungen belegen, dass Zuckerrohr reich an Zucker und Wasser ist. Darüber hinaus enthält es auch verschiedene Vitamine, Fette, Proteine, organische Säuren, Kalzium, Eisen und andere Stoffe, die für den menschlichen Stoffwechsel sehr vorteilhaft sind. Zuckerrohr verleiht Nahrungsmitteln nicht nur Süße, sondern liefert auch die Nährstoffe und Kalorien, die der menschliche Körper braucht. Zuckerrohr ist eine Pflanze der Gattung Saccharum in der Familie der Poaceae, die in tropischen und subtropischen Regionen heimisch ist. Zuckerrohr ist eine Pflanze mit hoher photosynthetischer Effizienz, mit einem hohen Lichtsättigungspunkt, einem niedrigen Kohlendioxidkompensationspunkt, einer niedrigen Photorespirationsrate und einer hohen photosynthetischen Intensität. Daher hat Zuckerrohr einen hohen biologischen Ertrag und große Vorteile. Zuckerrohr ist der wichtigste Rohstoff für die Zuckerproduktion in meinem Land.

Frisch gepflanztes Zuckerrohr wird durch das Einpflanzen von Zuckerrohrsetzlingen vermehrt. Bald nach dem Einpflanzen wird es Wurzeln schlagen und viele zarte Triebe bilden, die einen Klumpen bilden. Bei der Ernte werden nur die Stängel des Zuckerrohrs geerntet und die Wurzeln, die sogenannten mehrjährigen Wurzeln, verbleiben im Boden. Im nächsten Jahr verzweigen sich die mehrjährigen Wurzeln und bilden erneut Stängel. Daher ist Zuckerrohr eine mehrjährige Pflanze und kann bis zu 7 bis 8 Mal geerntet werden. In China wird es im Allgemeinen dreimal geerntet, d. h. die mehrjährigen Wurzeln werden nach drei Jahren ausgegraben und neu gepflanzt.

1. Auswahl von hochwertigem Zuckerrohr: Bei der Identifizierung von Zuckerrohr sollten Sie die Prinzipien „Berühren, Sehen und Riechen“ befolgen. Durch Berühren wird die Härte des Zuckerrohrs geprüft; durch Sehen wird geprüft, ob das Fruchtfleisch des Zuckerrohrs frisch ist (frisches Zuckerrohr hat eine harte Textur, ein milchig weißes Fruchtfleisch und einen frischen Duft); durch Riechen wird festgestellt, ob das Zuckerrohr einen Geruch hat. Schimmeliges Zuckerrohr hat eine weiche Textur, ein etwas dunkleres, hellbraunes Fleisch und ist geruchlos oder hat einen leichten Weingeruch.

2. Essen Sie kein Zuckerrohr, das mit Pilzen infiziert oder verdorben ist, da es sonst zu Erbrechen, Krämpfen, Koma und anderen Vergiftungserscheinungen kommen kann.

3. Häufig wird 50 Gramm Zuckerrohrsaft mit Wein vermischt und morgens und abends eingenommen. Dies hat eine gute Wirkung bei der Behandlung von chronischer Gastritis sowie Übelkeit und Erbrechen.