Rezept für Gurken-Magerfleischbrei

Das Rezept für Gurken-Magerfleischbrei ist eigentlich nicht so schwierig, wie alle denken. Nachdem Sie die folgende Einführung gelesen haben, wissen Sie, wie einfach es ist.

Gurken-Magerfleisch-Brei

Zutaten für Gurken-Magerfleisch-Porridge

Gewürze: Zwiebel, Ingwer, Brühe (oder Wasser), Salz, Hühneressenz, Sesamöl

So bereiten Sie Gurken-Magerfleisch-Brei zu

1. Den Reis am Vorabend einweichen, etwas Öl und Salz hinzufügen (dieser Schritt kann weggelassen werden, wenn es Fertigreis gibt)

2. Beim Garen das magere Fleisch mit kochendem Wasser blanchieren, anschließend herausnehmen.

3. Wasser hinzufügen und aufkochen, dann Reis hinzufügen. Ich habe Reis, den ich schon einmal gekocht habe.

Dazu gebe ich den gekochten Reis direkt in den Topf und lasse das Wasser aufkochen 4. Anschließend die Gurke waschen, schälen und würfeln, das magere Fleisch in kurze Streifen bzw. Hackfleisch schneiden.

5. Nachdem der Brei aufgekocht ist, die Fleischstreifen und dann die Gurkenwürfel dazugeben, salzen und alles zusammen weiterkochen.

6. Nachdem der Brei gekocht ist, fügen Sie ein wenig Frühlingszwiebeln und Sesamöl hinzu, um das Aroma zu verstärken.

Dies ist eine sehr einfache Methode. Den Reis vom Vorabend in Wasser aufgießen und aufkochen. Gewürfeltes mageres Fleisch und Gurke dazugeben und alles zusammen kochen. Vor dem Servieren Salz und Sesamöl hinzufügen. Wenn Sie Zeit haben, kochen Sie den Brei. Schneiden Sie das Fleisch in Würfel, geben Sie Öl, Salz, Sojasauce usw. hinzu und braten Sie es unter Rühren, bis es Ihnen schmeckt. Wenn es die Bedingungen erlauben, können Sie ein eingelegtes Ei hinzufügen und mitbraten. Wenn der Brei fast fertig ist, geben Sie das gewürfelte Fleisch, das eingelegte Ei und die Gurke hinzu.