Wie man Brei aus getrocknetem Gemüse und gesalzenen Schweineknochen macht

Brei aus getrocknetem Gemüse und gesalzenen Schweineknochen

Ich habe schon lange keinen Porridge mehr gemacht, weil ich finde, dass das Kochen zu lange dauert und zu umständlich ist. Gestern Nachmittag dachte ich plötzlich, wie schön es wäre, am nächsten Morgen eine große Schüssel heißen Haferbrei zu haben. Aber ich bin ein fauler Mensch und möchte nicht früh aufstehen, um zu arbeiten (im Winter ist es so bequem, morgens in einem warmen Bett zu liegen~~), also habe ich mir eine bequeme Möglichkeit ausgedacht. Ich habe den elektrischen Reiskocher herausgeholt und mich darauf vorbereitet, abends die Zutaten für den Haferbrei zu kochen. Wenn ich am nächsten Morgen aufstehe, kann ich doch heißen Haferbrei trinken, oder?

Bereiten Sie Brei aus getrocknetem Gemüse und Schweineknochen zu. Dies ist der im Süden am weitesten verbreitete und klassische Haferbrei und in jedem Restaurant erhältlich, ob groß oder klein. Es hat ein reichhaltiges Aroma und ist gut für die Gesundheit.

Zutaten für Brei aus getrocknetem Gemüse und gesalzenen Schweineknochen

1 Pfund Schweineknochen, 5-6 getrocknete Gemüse, entsprechende Menge Reis

Wie man Brei aus getrocknetem Gemüse und gesalzenen Schweineknochen macht

1. Zwei Löffel Salz auf die Schweineknochen geben und mindestens fünf bis sechs Stunden marinieren (ich habe die Schweineknochen nachmittags mit Salz mariniert und bis vor dem Schlafengehen weitermariniert).

2. Das getrocknete Gemüse in kaltem Wasser einweichen, bis es weich ist, dann in kleine Stücke schneiden.

3. Bereiten Sie abends vor dem Schlafengehen den Reis für den Haferbrei (ich verwende Duftreis, eine kleine Schüssel), marinierte Schweineknochen und gehacktes Trockengemüse zu und geben Sie alles in den elektrischen Tontopf. Gießen Sie 80 % Wasser in den Topf, decken Sie ihn mit einem Deckel ab, stellen Sie die Hitze auf niedrig und Sie können beruhigt zu Bett gehen. Wenn Sie am nächsten Morgen aufwachen, wartet in der Küche ein Topf mit wohlriechendem, köstlichem, aromatischem und geschmeidigem Brei aus getrocknetem Gemüse und gesalzenen Schweineknochen auf Sie.