Frischer Schilfwurzelbrei

Frischer Schilfwurzelbrei

Rezeptur und Anwendung: 100 Gramm frische Schilfwurzel, 5 Gramm grüne Schale, 100 Gramm polierter Reis und 2 Scheiben Ingwer. Die frische Schilfwurzel waschen, in 1 cm lange Stücke schneiden, mitsamt der grünen Schale in den Topf geben, mit der entsprechenden Menge kaltem Wasser aufgießen, 30 Minuten einweichen lassen, bei starker Hitze kochen, anschließend bei geringer Hitze 20 Minuten sieden lassen. Die Arzneimittelrückstände entfernen, den gewaschenen polierten Reis hinzufügen und kochen, bis der polierte Reis aufquillt und der Brei klebrig wird. 5 Minuten vor dem Servieren den Ingwer in die Kanne geben und zweimal täglich warm zu sich nehmen. Der Brei vereint das sanfte Aroma von Japonica-Reis mit dem frischen Duft der Schilfwurzel und macht ihn dadurch geschmeidig und köstlich mit einem einzigartigen Geschmack.

Einführung in die Wirksamkeit von frischem Schilfwurzelbrei

Die Wirkungen dieses Rezepts: Schilfwurzel beseitigt Hitze und nährt Yin, grüne Mandarinenschale fördert Qi und lindert Schmerzen, Ingwer harmonisiert den Magen und stoppt Erbrechen und polierter Reis nährt den Magen und ist gut für die Milz. Durch die richtige Kombination der oben genannten Arzneimittel wird eine hitzelindernde, magenberuhigende, Yin-nährende und schmerzlindernde Wirkung erzielt.

Indikationen und Kontraindikationen: Dieser Brei ist für Patienten mit Magengeschwüren geeignet, die in der TCM als Leber-Magen-Hitzestauungstyp diagnostiziert wurden und durch brennende Schmerzen im Magen, Reizbarkeit, sauren Reflux, Bitterkeit und einen trockenen Mund gekennzeichnet sind. Bei Bauchschmerzen, Kälteangst und Wärmeliebe sowie durchweichen Stuhlgang sollten Sie diesen Brei nicht zu sich nehmen.

Patienten mit Magengeschwüren sollten leicht verdauliche Nahrungsmittel zu sich nehmen, die Milz und Magen stärken. Während der Anfallsphase ist es ratsam, häufig kleine Mahlzeiten zu sich zu nehmen, hauptsächlich weiche Nahrungsmittel wie weichen Reis, Nudeln, Haferbrei, Lotuswurzelpulver, Sojamilch, Orangen usw. Sie sollten sich zu normalen Zeiten normal ernähren und den Verzehr von rohen, kalten, trockenen, harten und frittierten Nahrungsmitteln wie etwa rohen Rettichen, Kakis, frittierten Erdnüssen, frittiertem Fisch, gebratenem Huhn usw. vermeiden. Vermeiden Sie außerdem Alkohol, starken Tee und Kaffee, da diese die Magensäure erhöhen und die Heilung von Geschwüren beeinträchtigen können. Menschen mit übermäßiger Magensäure sollten keine zu sauren Nahrungsmittel wie Essig, Pflaumen, Zitronen, saure Äpfel oder scharfe Nahrungsmittel wie Chilischoten, Senf und Pfeffer zu sich nehmen, da diese Geschwüre fördern und Schmerzen im Oberbauch verursachen können. Früher glaubte man, dass Milchmahlzeiten Magensäure puffern könnten, und wurde deshalb als Behandlungsmethode eingesetzt. Heute geht man jedoch davon aus, dass die puffernde Wirkung von Milch nicht stark ist. Da Milch außerdem viel Eiweiß enthält, kann sie den Magen dazu anregen, mehr Gastrin auszuschütten, was wiederum die Magensäureausschüttung nach einer Mahlzeit erhöht. Daher sind Milchmahlzeiten oder eiweißreiche Getränke bei Magengeschwüren nicht geeignet. Darüber hinaus sollten Sie ein geregeltes Leben führen und übermäßige Müdigkeit und psychischen Stress vermeiden. Wer einen allgemeinen Anfall hat, kann gleichzeitig arbeiten und sich behandeln lassen. Bei häufigen Anfällen und starken Schmerzen sollten Sie sich ausruhen oder zur Behandlung ins Krankenhaus gehen.