Wie man Eier einlegt Der einfachste Weg, Eier einzulegen

Viele Menschen essen gerne gesalzene Eier, und manche legen sie gerne zu Hause ein. Allerdings fehlt einigen ihrer eingelegten gesalzenen Eier immer Öl, und die Zubereitung der Eier dauert lange und ist besonders mühsam, daher möchten sie einige einfache Möglichkeiten zum Einlegen von Eiern finden. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, Eier einzulegen. Heute werde ich die einfachste Methode zum Einlegen von Eiern aufschreiben, damit jeder zu Hause problemlos köstliche und fettige Salzeier einlegen kann.

Der einfachste Weg, Eier einzulegen

1. Gesalzene Eier mit Fünf-Gewürze-Sauce

Wenn Sie Eier einlegen, können Sie daraus gesalzene Eier mit fünf Gewürzen machen. Die Methode ist sehr einfach. Sie müssen nur Salz, Pfeffer, Anis, Ingwerscheiben und andere Gewürze in sauberes Wasser geben und sie kochen. Nach dem Kochen eine kleine Menge Weißwein hinzufügen, um zu mischen und abzukühlen. Dann die Eier waschen und in Salzwasser legen. Verschließen und 25 bis 30 Tage marinieren.

2. In Holzasche eingelegte Eier

Es ist auch sehr einfach, Eier mit Holzasche einzulegen. Sie können eine angemessene Menge Holzasche vorbereiten, dann eine angemessene Menge Speisesalz hinzufügen und gut vermischen. Tauchen Sie die Oberfläche des Eies in Wasser und rollen Sie es in der Holzasche, sodass die Oberfläche mit Holzasche und Speisesalz bedeckt ist. Legen Sie es dann zum Einlegen an einen warmen Ort. Es ist in 20 Tagen eingelegt.

3. Reissuppe mit eingelegten Eiern

Es ist auch sehr einfach, Eier in Reissuppe einzulegen. Sie können der Reissuppe eine angemessene Menge gelben Schlamm und Speisesalz hinzufügen, gut vermischen und dann auf die Oberfläche der Eier auftragen. Legen Sie sie zum Einlegen an einen kühlen Ort. Nach mehr als 20 Tagen sind die Eier aromatisch und die Eigelbe beginnen, Öl zu produzieren. Nachdem Sie den Reissuppenschlamm von der Oberfläche entfernt haben, können Sie sie direkt in sauberem Wasser kochen und essen.