Wie man Bittermelonenbrei macht

Zutaten für Bittermelonenbrei

Zutaten: 100g Bittermelone, 100g polierter Reis

Gewürze: 50g Kandiszucker, 3g Salz

Bringen Sie Ihnen bei, wie man Bittermelonenbrei macht, wie man Bittermelonenbrei köstlich macht

1. Entfernen Sie das Fruchtfleisch der Bittergurke und schneiden Sie es zur späteren Verwendung in kleine Stücke.

2. Den gewaschenen, polierten Reis in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und bei hoher Hitze zum Kochen bringen.

3. Gewürfelte Bittermelone, Kandiszucker und Salz hinzufügen;

4. Auf niedrige Hitze schalten und köcheln lassen, bis ein dünner Brei entsteht.

Tipps-Gesundheitstipps:

1. Dieser Brei hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen, das Herz zu reinigen, die Sehkraft zu verbessern und zu entgiften. Er eignet sich für Symptome wie Hitzeschmerzen, Durst, Hitzschlag, Fieber, Grippe, Ruhr, rote und schmerzende Augen usw.

2. Wenn Diabetiker Gerichte nach diesem Rezept zubereiten, entfernen Sie bitte den weißen Zucker aus der Würze.

Tipps - Nahrungsmittelunverträglichkeiten:

Japonica-Reis: Meng Shen aus der Tang-Dynastie sagte: „Japonica-Reis darf nicht zusammen mit Pferdefleisch gegessen werden, da dies Tumore verursacht. Er darf nicht zusammen mit Xanthium sibiricum gegessen werden, da dies zu plötzlichen Herzschmerzen führt.“

Wang Yuying aus der Qing-Dynastie: „Gebratener Reis schmeckt zwar gut, ist aber trocken und heizt das Feuer an. Wer nicht an Erkältung und Durchfall leidet, sollte ihn meiden.“