Die Wirksamkeit und Funktion von Pappelpilzen. Die Zubereitungsschritte von Pappelpilzen

Der Pappelpilz ist einer der wichtigsten essbaren Pilze in meinem Land. Dieser Pilz wird auch als säulenförmiger Feldpilz bezeichnet. Da er hauptsächlich Pappelsägemehl als Hauptwachstumsmaterial verwendet, wird er gerne als Pappelpilz bezeichnet. Der Stiel dieses Pilzes ist zwischen drei und neun Zentimeter lang, hellbraun und weist an seiner Oberfläche kleine Phosphorflocken auf. Pappelpilze sind köstlich und haben einen hohen Nährwert. Jetzt werde ich Ihnen den Nährwert zeigen.

Die Wirksamkeit und Funktion des Pappelpilzes

1. Reich an Nährstoffen

Pappelpilze enthalten eine große Menge an natürlichem reduzierendem Zucker und etwas Gesamtzucker. Darüber hinaus sind Rohprotein und Aminosäuren ebenfalls wichtige Nährstoffe in diesem Pilz. Menschen können diese Nährstoffe nach dem Verzehr schnell aufnehmen, was eine gute nährende Wirkung hat und die Immunität des Körpers deutlich verbessern kann.

2. Hervorragende gesundheitliche Vorteile

Pappelpilze sind nicht nur reich an Nährstoffen, sondern haben auch bestimmte gesundheitliche Vorteile. Sie sind süß und mild, haben einen faden Geschmack, können harntreibend wirken und Feuchtigkeit beseitigen, die Milz stärken und Durchfall stoppen und können Lungenhitze beseitigen. Regelmäßiger Verzehr kann das Auftreten verschiedener Krankheiten wie Lungenentzündung, Durchfall und Schwierigkeiten beim Wasserlassen reduzieren. Darüber hinaus haben die verschiedenen Spurenelemente in Pappelpilzen eine gute reparierende Wirkung auf die menschliche Magenschleimhaut und können Magengeschwüre beim Menschen schnell lindern.

3. Gegen Krebs

Pappelpilz ist ein besonderes Gericht, das Krebs bekämpfen kann. Der Gehalt an Saponinen, Triterpenoidglykosiden und natürlichen Polysacchariden in diesem Pilz ist relativ hoch. Diese Substanzen sind natürliche Inhaltsstoffe gegen Krebs. Nach dem Eindringen in den menschlichen Körper können sie die Bildung und Regeneration von Krebszellen hemmen und das Auftreten von Krebs deutlich reduzieren. Der Polysaccharidgehalt in Pappelpilzen ist der höchste aller Pilzgerichte. Diese Substanz kann nicht nur Krebs bekämpfen, sondern auch das Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre System schützen und das Auftreten von Schlaganfällen, Thrombosen und Herzerkrankungen verringern.

Wie man Pappelpilze macht

Methode 1

1. Den Tofu in Scheiben schneiden und in einer Pfanne braten, bis beide Seiten goldbraun sind.

2. Den Pappel- und Champignon in Scheiben schneiden, die Knoblauchsprossen schräg schneiden, die rote Paprika in Scheiben schneiden und den Knoblauch und den Ingwer für die spätere Verwendung in Scheiben schneiden.

3. Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauchscheiben, Ingwerscheiben und rote Paprikastücke anbraten, dann Brühe, Austernsauce und geschmorte Tofu-Bonbons dazugeben. Zum Kochen bringen, dann Tofuscheiben, Pilzscheiben, Pappelpilzscheiben, süße Bohnenschoten, Knoblauchsprossen, Salz und MSG dazugeben und 3 Minuten kochen lassen. Mit Wasserstärke andicken und mit Sesamöl beträufeln.

Methode 2

1. Die Pilze 1 Stunde einweichen, anschließend salzen und gründlich waschen.

2. Den Ingwer in dicke Scheiben schneiden.

3. Nehmen Sie einen sauberen Topf, trocknen Sie ihn ab und braten Sie die Haut des Schweinebauchs bei mittlerer Hitze an.

4. Die Haut des Schweinebauchs mit einem Messer sauber schaben und in Würfel schneiden.

5. Öl in einem Wok bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen. Braunen Zucker hinzufügen und unter Rühren braten, bis er geschmolzen ist.

7. Sojasauce und Austernsauce hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten.

8. Gießen Sie so viel kochendes Wasser in den Topf, dass der Schweinebauch bedeckt ist.

9. Alle Zutaten in den Schmortopf geben und bei starker Hitze drei Minuten lang kochen, dann abdecken und bei schwacher Hitze eineinhalb Stunden köcheln lassen.

10. Die Pappelpilze hinzufügen, die entsprechende Menge Salz hinzufügen und eine halbe Stunde köcheln lassen, dabei zwischendurch gleichmäßig umrühren.

11. Die grünen Knoblauchsprossen waschen und in Stücke schneiden.

12. Lassen Sie das Wasser im Schmortopf bei hoher Hitze trocknen, geben Sie dunkle Sojasoße hinzu und rühren Sie gleichmäßig um, geben Sie dann die grünen Knoblauchsprossen hinzu und rühren Sie gleichmäßig um, schalten Sie dann die Hitze ab.