Wie man Erdbeermarmelade macht Wie man hausgemachte Erdbeermarmelade macht

Erdbeermarmelade ist bei vielen Menschen beliebt. Man streicht sie nicht nur gerne aufs Brot, sondern auch gerne auf gedämpfte Brötchen und isst sie. Manchmal wird sie auch zur Zubereitung verschiedener Desserts verwendet, und noch lieber wird sie zum Kochen von Brei verwendet. Dadurch können die Menschen die Süße der Erdbeeren schmecken und reichhaltige Nährstoffe aufnehmen. Wenn Sie das ganze Jahr über köstliche Erdbeermarmelade essen möchten, können Sie diese zu Hause zubereiten, wenn Erdbeeren in großen Mengen auf dem Markt sind. Im Folgenden finden Sie eine detaillierte Einführung in die Herstellungsmethode. Wenn Sie Erdbeermarmelade mögen, kommen Sie vorbei und lernen Sie es kennen.

Wie man Erdbeermarmelade macht

1. Die Zubereitung von Erdbeermarmelade ist ganz einfach. Sie müssen nur frische Erdbeeren auswählen, die von Natur aus reif, leuchtend rot und nicht verfault sind. Außerdem müssen Sie eine angemessene Menge Kandiszucker vorbereiten. Nachdem Sie die Erdbeeren zubereitet haben, legen Sie sie in leicht gesalzenes Wasser und entfernen Sie die Stiele an der Unterseite.

2. Die Erdbeeren eine halbe Stunde in leicht gesalzenem Wasser einweichen, dann herausnehmen und unter fließendem Wasser abspülen. Die Oberfläche trocknen und auf eine saubere, öl- und wasserfreie Platte legen. Mit einem Messer in Stücke schneiden und in eine saubere kleine Schüssel geben. Den vorbereiteten Kandiszucker hinzufügen und gut vermischen, bis die Erdbeeren mariniert sind. Nach drei bis vier Stunden ist der Kandiszucker vollständig aufgelöst. Gießen Sie nun die Erdbeeren und den Saft in einen Edelstahltopf und kochen Sie sie bei starker Hitze. Dann bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis eine rote, dicke Soße entsteht, und Sie können die Hitze abstellen und servieren.

Wie man hausgemachte Erdbeermarmelade macht

1. Wenn Sie Erdbeermarmelade zu Hause zubereiten, können Sie eine Küchenmaschine verwenden, wenn Sie eine haben. Sie müssen 800 Gramm frische Erdbeeren, 150 Gramm Kandiszucker und eine angemessene Menge Zitronensaft und Maltose vorbereiten. Waschen Sie die vorbereiteten Erdbeeren vorher mit sauberem Wasser und trocknen Sie dann die Oberfläche der Klimaanlage.

2. Geben Sie die Erdbeeren und den Kandiszucker zusammen und vermischen Sie sie gleichmäßig. Wenn der Kandiszucker vollständig geschmolzen ist, geben Sie die Erdbeeren direkt in die Küchenmaschine und lassen Sie sie von der Küchenmaschine zu einer Paste verarbeiten. Nehmen Sie die Erdbeeren heraus, geben Sie sie in einen Topf und lassen Sie sie kochen. Fügen Sie dann die vorbereitete Maltose und den Zitronensaft hinzu und kochen Sie beides zusammen. Kochen Sie alles bei niedriger Hitze mehr als zehn Minuten lang, bis das Erdbeermark klebrig wird und zu einer Soße wird. Schalten Sie dann die Hitze aus. Zu diesem Zeitpunkt ist die hausgemachte Erdbeermarmelade fertig. Wenn die Erdbeermarmelade fertig ist, können Sie sie herausnehmen und nach dem Abkühlen in eine saubere Glasflasche füllen, diese verschließen und in den Kühlschrank stellen. Sie kann lange aufbewahrt werden, sodass Sie sie jederzeit bequem herausnehmen und essen können.