Zutaten und Schritte zur Herstellung von Erdbeergelee Wie man Erdbeergelee macht

Erdbeergelee ist ein Snack, den jeder gerne isst, aber viele auf dem Markt erhältliche Erdbeergeleesorten sind von schlechter Qualität und enthalten Aromen und Pigmente. Es ist besser, Ihr eigenes zuzubereiten und es mit gutem Gewissen zu essen. Wie macht man also Erdbeergelee? Die genaue Methode werde ich später aufschreiben. Freunde, die gerne Erdbeergelee essen, können vorbeikommen und es lernen.

So macht man Erdbeergelee So macht man Erdbeergelee

Zutaten für die Herstellung von Erdbeergelee

Wenn Sie Erdbeergelee zu Hause zubereiten, müssen Sie 150 Gramm frische Erdbeeren, 20 Gramm Gelatinepulver, eine entsprechende Menge Wasser, 50 Gramm feinen Zucker und 5 Gramm Brandy oder Weißwein vorbereiten.

Schritte zur Herstellung von Erdbeergelee

1. Die Erdbeeren mit klarem Wasser waschen, anschließend in Scheiben schneiden, klares Wasser in den Topf geben, anschließend Zucker dazugeben und aufkochen.

2. Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren und etwa fünf Minuten köcheln lassen, bis die Erdbeeren weich sind. Geben Sie während des Kochens das Gelatinepulver in eine kleine Schüssel und fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, um es einzuweichen.

3. Die gekochten Erdbeeren herausnehmen und abseihen. Das Erdbeerpüree entsorgen. Den Erdbeersaft mit dem eingeweichten Gelatinepulver verrühren. Brandy dazugeben und gut verrühren. Anschließend wieder in den Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze abstellen und abkühlen lassen.

4. Wenn der Erdbeersaft lauwarm abgekühlt ist, nehmen Sie ihn heraus und geben Sie ihn in die Tasse, um Gelee zuzubereiten. Nehmen Sie dann eine angemessene Menge frischer Erdbeerscheiben, geben Sie sie alle in die Tasse und stellen Sie sie dann zur Kühlung in den Kühlschrank. Nach einer Nacht ist das köstliche Erdbeergelee fertig. Sie können es herausnehmen und essen, wenn Sie es essen möchten.