So macht man Duriangebäck So macht man Duriangebäck

Viele Menschen haben Durian gegessen, eine besondere Frucht, die in tropischen Regionen angebaut wird, aber haben Sie schon einmal versucht, daraus einen Durian-Kuchen zu backen? Durian-Gebäck ist ein gutes Gebäck mit knusprigem Aussehen und verführerischem Geschmack. Heute stelle ich das komplette Rezept für Duriangebäck vor. Freunde, die nicht wissen, wie man es macht, können es daraus lernen. Wenn Sie die von mir vorgestellten Schritte befolgen, können Sie ganz einfach köstliches Duriangebäck zubereiten.

So macht man Duriangebäck So macht man Duriangebäck

Zutaten für die Herstellung von Durian-Blätterteig

Normalerweise benötigen Sie für die Herstellung von Durian-Gebäck ein großes Stück Durian-Fleisch, drei fliegende Pfannkuchenhäute und drei Eier.

Spezifische Schritte zur Herstellung von Durian-Chips

1. Den Kern aus dem Durianfleisch entfernen und zu Püree pressen. Dann die vorbereiteten Pfannkuchenhäute herausnehmen und aufeinanderstapeln. In die Mitte kann etwas trockenes Mehl gestreut werden.

2. Mit einem Nudelholz die Pfannkuchenhaut zu einer rechteckigen Platte mittlerer Dicke ausrollen und diese Platte anschließend mit einem Messer in mehrere gleich große Quadrate schneiden.

3. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel und mischen Sie sie mit der Eierflüssigkeit. Nehmen Sie eine angemessene Menge des gepressten Durianmarks heraus und geben Sie es in die Mitte des kleinen Quadrats. Streichen Sie dann etwas Eierflüssigkeit darum. Falten Sie das kleine Quadrat in zwei Hälften, drücken Sie es fest zusammen und drücken Sie einige Muster auf die Ränder. Legen Sie dann das ganze Quadrat in die Eierflüssigkeit und gehen Sie darin herum. Stechen Sie zum Schluss mit einem Zahnstocher ein paar kleine Löcher hinein.

4. Wenn Sie fertig sind, heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor, geben Sie sie in den Ofen und nehmen Sie sie heraus, sobald ihre Oberfläche goldbraun ist. Das dauert etwa 20 Minuten. Nach dem Herausnehmen ist das duftende Durian-Gebäck zum Verzehr bereit.