Wie man Walnüsse isst

Walnüsse sind ein seltenes Gesundheitsnahrungsmittel, insbesondere kalifornische Walnüsse, die im Central Valley von Kalifornien, USA, angebaut werden. Sie sind reich an Linolsäure, die die Blutfettwerte senkt, den Blutdruck senkt und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugt. Sie wirken sich auch positiv auf die reproduktive Gesundheit von Männern aus. Das Protein in Walnüssen ist der beste Nährstoff für das Gehirn. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Walnüsse Blut und Qi nähren, die Nieren und die Essenz auffüllen, Husten und Asthma lindern. Unter den Menschen sind sie als „Langlebigkeitssamen“ und „Langlebigkeitsfrucht“ bekannt.

Viele Menschen empfinden den Geschmack von Walnüssen allerdings als leicht bitter und säuerlich, ihre Konsistenz ist hart und sie schmecken nicht lecker genug, wenn sie direkt verzehrt werden, weshalb sie sie nicht mögen. Tatsächlich gibt es viele Möglichkeiten, Walnüsse zu essen, und als Zutat in Gebäck und Getränken kommt das reiche Aroma der Walnüsse optimal zur Geltung. Wir stellen Ihnen hier mehrere Möglichkeiten vor, Walnüsse frisch und lecker zu essen.

So isst man Walnüsse 01:

[Zutaten] 200 Gramm Lauch, 50 Gramm Walnussfleisch und entsprechende Mengen Sesamöl und feines Salz.

[Zubereitung] Schnittlauch waschen, in Stücke schneiden und beiseite legen. Das Walnussfleisch waschen und in Sesamöl anbraten, bis es goldbraun ist. Dann den Lauch dazugeben und mitbraten. Die richtige Menge Salz hinzufügen und nach dem Garen die Hitze abstellen.

【Verwendung】 Als Gemüse essen.

【Wirkungen】Wärmt die Nieren und unterstützt Yang, stärkt die Taille und befeuchtet den Darm. Es wird zur Behandlung von Nieren-Yang-Mangel, Impotenz, vorzeitiger Ejakulation, Schmerzen und Kälte in der Taille und den Knien, körperlicher Schwäche und Verstopfung verwendet. Tofu geschmort mit schwarzem Pilz und Walnuss

[Zutaten] 30 Gramm schwarzer Pilz, 7 Walnusskerne, 200 Gramm Tofu, angemessene Mengen Salz, MSG und Sesamöl.

[Zubereitung] Den schwarzen Pilz in Wasser einweichen und waschen; die Walnusskerne schälen, waschen und zusammen mit dem Tofu in einen Schmortopf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und dünsten, bis sie gar sind. Salz und MSG hinzufügen und mit Sesamöl beträufeln. [Anwendung] Einmal täglich zu den Mahlzeiten einnehmen.

【Wirkungen】Nährt Yin, beseitigt Hitze und stärkt Herz und Nieren. Geeignet bei Epilepsie.

So isst man Walnüsse 02:

[Zutaten] 250 Gramm schwarzer Sesam, 250 Gramm Walnusskerne, 50 Gramm weißer Zucker.

[Zubereitung] Entfernen Sie Unreinheiten aus dem schwarzen Sesam, trocknen Sie ihn in der Sonne, rösten Sie ihn, mahlen Sie ihn zusammen mit Walnusskernen zu feinem Pulver, fügen Sie Zucker hinzu, vermischen Sie alles gut und füllen Sie es zur späteren Verwendung in Flaschen ab.

[Anwendung] Zweimal täglich jeweils 25 Gramm mit warmem Wasser vermischt einnehmen.

【Wirkungen】Nährt das Nieren-Yin und bekämpft Osteoporose. Geeignet bei Altersosteoporose aufgrund eines Nieren-Yin-Mangels.

[Anmerkung] Schwarzer Sesam nährt Leber und Nieren und ist ein hervorragendes Produkt zur Lebensverlängerung. Moderne experimentelle Studien haben bestätigt, dass Sesam eine große Menge an Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Eisen sowie Vitamin A, Vitamin D und Vitamin E enthält und daher eine gute Wirkung gegen Osteoporose hat. Walnusskerne nähren die Nieren und stärken die Taille. Aus ernährungsphysiologischer Sicht können das in Walnusskernen enthaltene Kalzium, Phosphor, Magnesium, Eisen und andere Mineralien die Knochendichte erhöhen, die Knochenalterung verzögern und Osteoporose bekämpfen. Dieses Diätrezept ist mild und lecker, leicht verdaulich und aufzunehmen und für den regelmäßigen Verzehr durch ältere Menschen geeignet. Walnusskompott mit Seidenraupenpuppen

So isst man Walnüsse 03:

[Zutaten] 30 Gramm Walnussfleisch, 100 Gramm Japonica-Reis.

[Zubereitung] 1. Das Walnussfleisch zu einer Paste zermahlen, mit Wasser verrühren und den Saft herausfiltern. 2. Reisbrei kochen. Nachdem der Reis gar ist, das Walnussmark hinzufügen und weiterkochen, um den rohen Ölgeruch zu entfernen.

【Anwendung】Am besten auf leeren Magen einnehmen.

[Wirkungen] Erwärmt die Niere und festigt die Essenz, befeuchtet den Darm und absorbiert Qi. Es wird zur Behandlung von Symptomen wie Yang-Mangelhusten, Schmerzen im unteren Rücken und schwachen Beinen, Impotenz und Spermatorrhoe, häufigem Harndrang sowie trockenem und hartem Stuhl verwendet. Walnussfleisch gebratener Schnittlauch

Wie man Walnüsse isst04:

[Zutaten] 200 Gramm Walnusskerne, 150 Gramm Wasserkastanien, 1 alte Ente, 100 Gramm Hühnerpastete, gehackter Raps, Zwiebeln, Ingwer, Salz, Eiweiß, Kochwein, feuchtes Maismehl, MSG und Erdnussöl in angemessenen Mengen.

[Zubereitung] Die alte Ente töten, das Fell entfernen, ausnehmen, waschen, in kochendem Wasser blanchieren, in eine Schüssel geben, Zwiebeln, Ingwer, Salz und etwas Kochwein hinzufügen, dünsten, bis sie gar ist, herausnehmen, abkühlen lassen, die Knochen entfernen und in zwei Stücke schneiden. Hühnerpüree, Eiweiß, feuchtes Maismehl, MSG, Kochwein und Salz zu einer Paste verrühren. Walnusskerne und Wasserkastanien hacken, zur Paste hinzufügen und über das Entenfleisch gießen. Öl in die Pfanne geben, Entenfleisch beigeben, wenn das Öl heiß ist, und knusprig braten, aus der Pfanne nehmen und das restliche Öl abtropfen lassen, in längliche Stücke schneiden, auf einen Teller geben und mit etwas gehacktem Raps bestreuen.

[Verwendung] Kann als Beilage gegessen werden.

[Wirkungen] Nährt die Nieren und stärkt die Essenz, wärmt die Lunge und lindert Asthma, befeuchtet den Darm und fördert die Darmentleerung. Es eignet sich für Symptome wie Niereninsuffizienzhusten, Schmerzen im unteren Rückenbereich, Impotenz, Spermatorrhoe, trockenen und harten Stuhl und Strangurie. Schweineniere mit Cornus officinalis und Walnüssen