Kokosnuss-Herkunft/Wachstumsumgebung und Sorten

Kokosnüsse sind eine Spezialität der Insel Hainan. Ihr Saft ist süß und köstlich und sie sind eine gute Frucht zur Abkühlung. Kennen Sie sie?

Kokosnuss

Es ist eine typische tropische Frucht und eine berühmte Spezialität der Provinz Hainan in meinem Land. Die Kokosnuss ist als „Baum des Lebens“ und „Schatzbaum“ bekannt. Sie enthält viel Saft und Nährstoffe. Sie kann Durst löschen und Hitze lindern, die Flüssigkeitsproduktion fördern und die Diurese anregen und wird hauptsächlich zur Behandlung von Fieber verwendet. Das Fruchtfleisch wirkt belebend auf das Qi, vertreibt Wind, scheidet Giftstoffe aus und spendet der Haut Feuchtigkeit.

Die Kokosnuss sieht aus wie eine Wassermelone und hat im Inneren einen großen Hohlraum, in dem die Kokosnussmilch gespeichert wird. Wenn sie reif ist, enthält sie Kokosnusssaft, der klar wie Wasser, süß wie Honig und kristallklar ist. Es ist ein ausgezeichnetes erfrischendes und durstlöschendes Produkt. Das Kokosfleisch ist aromatisch, knusprig und cremig. Es kann direkt verzehrt, zur Zubereitung von Gerichten oder kandierten Früchten verwendet oder zu Kokosraspeln oder Kokosmus verarbeitet werden.

Es gibt eine Volkslegende über den Ursprung der Kokosnuss: Es heißt, der König von Linyi hegte einen Groll gegen den König von Yue und schickte deshalb einen Mörder, der dem König von Yue im betrunkenen Zustand den Kopf abschlagen und an einen Baum hängen sollte. Die Kokosnuss verwandelte sich in eine Kokosnuss mit zwei Augen im Kern, weshalb sie allgemein als Kopf des Königs von Yue bekannt ist.

Herkunft der Kokosnuss

Über den Ursprung der Kokosnuss gibt es unterschiedliche Meinungen. Manche sagen, sie stamme aus Südamerika, andere sagen, sie stamme aus tropischen Inseln in Asien, die meisten glauben jedoch, sie stamme aus dem malaiischen Archipel. Mittlerweile ist es in den tropischen Küsten- und Binnengebieten Asiens, Afrikas, Ozeaniens und Amerikas weit verbreitet. Sein Hauptverbreitungsgebiet liegt um den 20. nördlichen und südlichen Breitengrad, insbesondere in den äquatorialen Küstengebieten. Zweitens erstreckt es sich auch über ein großes Gebiet im Bereich vom 20. bis 30. Grad nördlicher und südlicher Breite. In meinem Land wird Kokosnuss seit über 2000 Jahren angebaut. Heute ist sie hauptsächlich in verschiedenen Teilen Hainans, im Süden Taiwans und auf der Halbinsel Leizhou in Guangdong verbreitet, und in geringem Umfang auch in Xishuangbanna, Dehong, Baoshan, Hekou und anderen Orten in Yunnan.

Umgebung für den Kokosnussanbau

Die Kokosnuss ist eine tropische, lichtliebende Nutzpflanze, die bei hohen Temperaturen, starkem Niederschlag, viel Sonnenschein und Meeresbrise gut wächst. Kokosnüsse eignen sich für den Anbau in niedrigen Höhenlagen. Auf der Insel Hainan in meinem Heimatland können sie nur in Gegenden unter 150–200 m über dem Meeresspiegel wachsen und sich gut entwickeln. Darüber hinaus eignen sich für den Kokosnussanbau Meeres- und Flussufer-Schwemmböden, gefolgt von sandigem Lehm und dann Kiesboden. Am schlechtesten ist Ton.

Kokosnuss-Sorten

Kokosnüsse werden in große Kokosnüsse und Zwergkokosnüsse unterteilt. Die großen Kokosnüsse sind die weltweit am häufigsten angebauten kommerziellen Kokosnüsse. Gaozu-Kokosnüsse können je nach Farbe der Blätter und Früchte in zwei Arten unterteilt werden: rote Kokosnüsse und grüne Kokosnüsse. Gaojiao-Kokosnüsse können je nach Form und Volumen der Frucht in drei Sorten unterteilt werden: große runde Frucht, mittelgroße runde Frucht und kleine runde Frucht.