Auflauf Meeresfrüchte Reisbrei

Die Zubereitung von Auflaufbrei mit verschiedenen Meeresfrüchten 749 ist sehr einfach. Lassen Sie mich Ihnen die Zubereitung dieses Breis ausführlich vorstellen.

Wie man Auflauf mit verschiedenen Meeresfrüchten macht

Verschiedene Meeresfrüchte-Porridges im Auflauf

Zutaten für Auflauf mit verschiedenen Meeresfrüchten Brei

2 Wollhandkrabben, geschälte Garnelen, Jakobsmuscheln, Wolfsbarschfilets

Schritte zur Herstellung von Auflauf mit verschiedenen Meeresfrüchten Brei

1. Das Fleisch aus den Wollhandkrabben herauslösen.

2. Garnelen, Jakobsmuscheln und Fischfilets 10 Minuten lang mit geriebenem Ingwer, Frühlingszwiebeln, Salz, Hühneressenz und Kochwein marinieren, dann mit feuchter Stärke bestreuen.

3. Fügen Sie es dem gekochten Reisbrei hinzu, und schon ist ein Topf mit Brei aus verschiedenen Meeresfrüchten fertig. Es ist sehr einfach, nahrhaft und lecker und hat auch den Effekt, Gewicht zu verlieren.

Vorsichtsmaßnahmen

Obwohl Meeresfrüchte reich an Nährstoffen sind, ist es nicht ratsam, zu viel davon zu essen. Aufgrund der Meeresverschmutzung enthalten Meeresfrüchte häufig Giftstoffe und Schadstoffe. Übermäßiger Verzehr kann leicht Milz und Magen schädigen und Magen-Darm-Erkrankungen verursachen. Bei unsachgemäßem Verzehr kann es in schweren Fällen zu einer Lebensmittelvergiftung kommen. Deshalb sollten Sie Meeresfrüchte nur in Maßen essen, im Allgemeinen reicht einmal pro Woche aus.

Meeresfische: Vor dem Verzehr unbedingt waschen, Schuppen, Kiemen und Innereien entfernen. Bei schuppenlosen Fischen können Sie mit einem Messer die verschmutzten Hautpartien abschaben, denn diese Stellen sind bei Meeresfischen oft Sammelstellen für Schadstoffe.

Schalentiere: Waschen Sie die Schalen vor dem Kochen mit klarem Wasser sauber und legen Sie sie 7 bis 8 Stunden in klares Wasser. Auf diese Weise werden Schlamm, Sand und anderer Schmutz aus dem Körper der Schalentiere ausgespuckt.

Garnelen und Krabben: waschen und Garnelenfäden und anderen Schmutz entfernen oder die Salzmethode anwenden, d. h. mehrere Stunden in gesättigtem Salzwasser einweichen und dann in der Sonne trocknen. Vor dem Kochen und Verzehr in sauberem Wasser einweichen und waschen.

Frische Quallen: Frische Quallen enthalten viel Wasser, haben eine dicke Haut und enthalten auch Giftstoffe. Sie müssen dreimal mit Salz und Alaun gesalzen und dreimal getrocknet werden, bevor die Giftstoffe mit dem Wasser ausgeschieden werden können. Nach der oben beschriebenen Verarbeitung kann es gegessen werden. Oder reinigen Sie es, legen Sie es 15 Minuten lang in Essig ein und blanchieren Sie es dann in heißem Wasser (mehrere Minuten lang bei 100 °C kochendes Wasser).

Getrocknete Produkte: Meeresfrüchte neigen dazu, während des Trocknungsprozesses einige Karzinogene zu produzieren. Vor dem Verzehr getrockneter Garnelen, getrockneter Garnelenhaut und getrockneten Fischs ist es am besten, sie 15 bis 20 Minuten in Wasser zu kochen und sie dann herauszunehmen und vor dem Verzehr zu kochen. Gießen Sie die Suppe weg und trinken Sie sie nicht.