Zubereitung der Feuerdrachen-Tremella-Birnen-Suppe

Allerdings macht die Herbsthitze die Menschen stickig und gereizt. Allerdings gilt: „Jeder Herbstregen bringt Kälte.“ Nach Herbstbeginn wird es allmählich kühler und das Klima zunehmend trockener. Zu dieser Zeit verspüren die Menschen oft in unterschiedlichem Ausmaß Trockenheit im Mund, in der Nase, auf der Haut und an anderen Stellen. Laut der Traditionellen Chinesischen Medizin ist im Herbst Trockenheit die vorherrschende Luft und kann leicht zu einer Schädigung der Körperflüssigkeiten führen. Gemäß dem TCM-Gesundheitsprinzip „Feuchtigkeitsspendend bei Trockenheit“ sollte die Ernährungsstruktur im Herbst auf Nahrungsmitteln basieren, die Yin nähren und Hitze klären, Trockenheit befeuchten und Husten lindern sowie das Herz reinigen und die Nerven beruhigen. Sie sollten mehr feuchtigkeitsspendende Nahrungsmittel wie Honig, weißen Pilz und Milchprodukte essen. Hier ist eine Herbstspezialität, die das Yin nährt, Hitze beseitigt, die Lunge befeuchtet und Schleim löst: Feuerdrachen-Tremella- und Schneebirnensuppe .

Drachenpilz-Birnen-Suppe

Rohstoff:

1 Schneebirne und 1 Drachenfrucht.

Sonstige Bestandteile:

5 Gramm Champignon, 5 Gramm weißer Champignon, grüne Bohnen, Kandiszucker und Wolfsbeere in entsprechenden Mengen.

Zubereitung der Feuerdrachen-Tremella-Birnen-Suppe

1. Tremella und Auricularia auricula in warmem Wasser einweichen, waschen und in kleine Stücke brechen.

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2. Die Drachenfrucht in zwei Hälften schneiden (2/3).

3. Das Fruchtfleisch der Drachenfrucht herauslösen und die Schale zur späteren Verwendung aufbewahren.

4. Das Fruchtfleisch der Drachenfrucht und der Birne in gleich große Stücke schneiden.

5. Die entsprechende Menge Wasser in den Topf geben, grüne Bohnen hinzufügen, garen und beiseite stellen.

6. Die geschnittene Drachenfrucht und die Birne in den Topf geben.

7. Weißen Pilz, schwarzen Pilz, Kandiszucker und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen und eine halbe Stunde köcheln lassen.

8. Gießen Sie die gekochte Suppe in die Feuerdrachenschale und bestreuen Sie sie mit grünen Bohnen und Wolfsbeeren.

【Wirksamkeitsanalyse】

Tremella fuciformis ist süß, von Natur aus neutral und dringt in die Lungen-, Magen- und Nierenmeridiane ein. Es handelt sich um ein traditionelles, hochwertiges Stärkungsmittel und einen wertvollen Heilpilz, der die Lunge befeuchtet und Körperflüssigkeit produziert, Yin und Magen nährt, Qi belebt und den Geist beruhigt sowie Herz und Gehirn stärkt usw.

Schneebirne ist von Natur aus süß und kalt. Es fördert die Flüssigkeitsproduktion und befeuchtet Trockenheit, beseitigt Hitze und löst Schleim. Moderne medizinische Forschungen haben bewiesen, dass Birnen die Lunge befeuchten und Trockenheit beseitigen, Husten lindern und Schleim lösen, das Blut nähren und die Muskeln regenerieren. Birnen können außerdem den Blutdruck senken, Yin nähren und Hitze beseitigen, weshalb es für Patienten mit Bluthochdruck, Hepatitis und Leberzirrhose von Vorteil ist, häufig Birnen zu essen.

Drachenfrucht besitzt einzigartige therapeutische Wirkungen bei Husten und Asthma und hat darüber hinaus noch viele weitere Funktionen, beispielsweise die Vorbeugung von Verstopfung, die Vorbeugung von Alterskrankheiten und die Hemmung von Tumoren.