Jeder hat Die Reise nach Westen gelesen, oder? In der Geschichte stahl Sun Sikong die Pfirsiche, als er im Himmlischen Palast Chaos anrichtete. Dies ist eine Art Feenfrucht. Es ist für die Menschen auf der Welt nicht einfach, diese magische Feenfrucht zu essen. Kommen Sie und erfahren Sie mehr darüber. Pfirsiche und ihr NährwertFeenpfirsiche Eine der wertvolleren Früchte. Es wird hauptsächlich im Kreis Yecheng und anderen Orten hergestellt. Pantao ist eine Pfirsichart, die Frucht unterscheidet sich jedoch völlig vom Pfirsich. Der Pfirsich hat eine flache, runde Form mit einer kleinen Vertiefung an der Oberseite. Die Schale ist dunkelgelb mit einer roten Färbung an der Oberseite. Die Pfirsiche sind süß, saftig und haben kleine Kerne. Sie sind nicht nur schön, sondern auch köstlich, mit schöner Farbe und gutem Geschmack, und verdienen den Namen „Feenpfirsiche“. Nährwert von Pfirsichen 100 Gramm Pfirsichfleisch enthalten: 15 Gramm Zucker, 0,7 Gramm organische Säure, 0,8 Gramm Eiweiß, 0,5 Gramm Fett, 8 Milligramm Kalzium, 20 Milligramm Phosphor, 1 Milligramm Eisen, 3–5 Milligramm Vitamin C, 0,01 Milligramm Vitamin B1 und 0,02 Milligramm Vitamin B2. Der Pfirsich hat zartes Fruchtfleisch, ist süß und köstlich und schmeckt frisch. Die Frucht ist reich an verschiedenen Nährstoffen. Nach dem Verzehr kann sie das Herz nähren und die Durchblutung fördern, Hitze ableiten und die Haut nähren, den Darm befeuchten und den Stuhlgang fördern sowie die Verdauung unterstützen. Pfirsiche haben einen relativ hohen Eisengehalt und stehen damit fast an erster Stelle unter den Obstsorten. Daher kann der Verzehr von Pfirsichen Anämie vorbeugen und diese behandeln. Pfirsiche sind reich an Pektin und regelmäßiger Verzehr kann Verstopfung vorbeugen. Da Pfirsiche reich an und ausgewogen in Bezug auf Nährstoffe sind, sind sie ideale Früchte für die menschliche Gesundheit. Der Plattpfirsich ist eine Frucht mit hohem Nährwert, da er Eiweiß, Fett, Zucker, Kalzium, Phosphor, Eisen sowie die Vitamine B und C enthält. Pfirsiche haben einen relativ hohen Eisengehalt und stehen damit fast an erster Stelle unter den Obstsorten. Daher kann der Verzehr von Pfirsichen Anämie vorbeugen und diese behandeln. Pfirsiche sind reich an Pektin und regelmäßiger Verzehr kann Verstopfung vorbeugen. Der Gartenpfirsich hat eine einzigartige Form, ist groß und hell (die größte Frucht wiegt 300–400 Gramm), hat zartes Fruchtfleisch, ist süß und köstlich und reich an verschiedenen Nährstoffen. Nach dem Verzehr kann er das Herz nähren und die Durchblutung fördern, Hitze ableiten und die Haut nähren, den Darm befeuchten und den Stuhlgang fördern sowie die Verdauung unterstützen. Er ist bei den Verbrauchern sehr beliebt. Die Pfirsiche tragen früh Früchte und haben einen hohen Ertrag. Im Allgemeinen tragen sie zwei Jahre nach der Pflanzung Früchte und die Früchte werden nach drei Jahren geerntet. Sie sind ertragreich und ertragsstabil. Die Früchte reifen und werden in einem konzentrierten Zeitraum (10. August – 5. September) geerntet. Sie werden hauptsächlich als Frischnahrungsmittel verkauft. Die Früchte sind nicht lager- und transportbeständig und neigen zu Bräunung und Fäulnis. Pfirsiche sind reich an Nährstoffen, haben ein köstliches Aroma und ein schönes Aussehen und werden von den Menschen als Frucht der Langlebigkeit gepriesen. Pfirsiche im Topf sind nicht nur eine Verschönerung der Umgebung, sondern blühen auch im Frühling und tragen im Herbst Früchte. Sie dienen damit sowohl der Zierde als auch dem Verzehr. Generell sind Pfirsiche nahrhafter als gewöhnliche Pfirsiche.Lagerung von PfirsichenPfirsiche sind äußerst schwierig zu lagern. Das Fruchtfleisch wird schnell weich und verfärbt sich innerhalb von 2 bis 3 Tagen nach der Ernte braun, wodurch es seinen essbaren Wert verliert. Außerdem ist die Erntezeit relativ konzentriert. Jeden Juli und August überschwemmen große Mengen frischer Pfirsiche den Markt, was den Verkauf erschwert und einen starken Preisverfall verursacht. Diejenigen, die nicht verkauft werden, verfaulen in großen Mengen und verschmutzen die Umwelt. Daher müssen bei der Produktion und Bewirtschaftung von Pfirsichen dringend die Lagerprobleme von Pfirsichen gelöst, die Spitzenverkaufszeit nach der Ernte vermieden, die Marktversorgungsdauer verlängert und der Produktionswert erhöht werden. 1. Gründe, warum Pfirsiche schwer zu lagern sind 1.1 Pfirsiche sind Früchte mit schneller Atmungsrate. Bei Zimmertemperatur ist die Atmungsintensität hoch und der Atmungshöhepunkt wird schnell erreicht, sodass die Frucht schnell altert. Bei niedrigen Temperaturen (0–5 °C) verlangsamt sich die Atmung der Pfirsiche jedoch sehr stark und der hemmende Effekt ist deutlicher. Es wurde festgestellt, dass Pfirsiche während der 40-50 Tage der Kühllagerung nach der Ernte zwei Atmungsspitzen haben. Nach der ersten Atmungsspitze beginnt das Fleisch weich zu werden; nach der zweiten Atmungsspitze beginnt das Fleisch zunächst vom Gefäßbündel her braun zu werden, und dann wird das gesamte Fleisch braun. 1.2 Bei Raumtemperatur besteht der physiologische Mechanismus des Erweichens und Bräunens von Früchten darin, dass die Aktivität von Fruchtenzymen sehr aktiv ist, insbesondere der schnelle Anstieg der Aktivität von Pektin zersetzenden Enzymen, Cellulasen, Polyphenoloxidasen, Peroxidasen und Peroxidasen, was das Erweichen des Fruchtfleischs fördert. Mit zunehmendem Alter der Frucht beschleunigt sich die Geschwindigkeit der enzymatischen Bräunung, wodurch das Fruchtfleisch brauner wird. |
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