Gelbe Aprikose

Jeder weiß, dass Aprikosen eine köstliche Frucht sind, aber kennen Sie auch gelbe Aprikosen ? Lassen Sie es mich Ihnen unten vorstellen.

Fruchteinführung

Gelbe Aprikosen sind ein Lebensmittel, das wir alle kennen. Ihr wissenschaftlicher Name lautet Prunus armeniaca, auch bekannt als gelbe Aprikose. Es ist eine Pflanze der Gattung Prunus und der Untergattung Prunus. Sowohl ihr Fruchtfleisch als auch ihr Kern sind essbar. Die Pflanze ist in China heimisch und verfügt über reichhaltige Vorkommen sowohl wilder Arten als auch kultivierter Sorten. Die Aprikosenpflanzen der Welt werden in sechs geografische ökologische Gruppen und 24 regionale Untergruppen mit insgesamt zehn Arten unterteilt. Darunter gibt es in China neun Arten: gewöhnliche gelbe Aprikose, sibirische gelbe Aprikose, Liao-gelbe Aprikose, violett-gelbe Aprikose, Zhidan-gelbe Aprikose, Zhenghe-gelbe Aprikose, Limei-gelbe Aprikose, tibetische gelbe Aprikose und Pflaume. Es gibt fast 3.000 kultivierte Sorten, wobei die gewöhnliche gelbe Aprikosenart am weitesten verbreitet ist. China begann bereits 3000 v. Chr., ihn in großen Mengen anzubauen. „Xia Xiaozheng“ berichtet: „Im April kann man im Park gelbe Aprikosen sehen.“

Nährwert der gelben Aprikose

1. Unreife Früchte enthalten mehr Flavonoide, die Herzerkrankungen vorbeugen und Herzinfarkte reduzieren können.

Wirkungen und Funktionen der gelben Aprikose

Es nimmt in der traditionellen chinesischen Medizin eine wichtige Stellung ein und wird hauptsächlich verwendet, um durch Wind und Kälte hervorgerufene Lungenerkrankungen zu behandeln, die Flüssigkeitsproduktion anzuregen und den Durst zu löschen, die Lunge zu befeuchten und Schleim zu lösen sowie Hitze zu beseitigen und zu entgiften.

Wie man gelbe Aprikosen isst und was man vermeiden sollte

Das Fruchtfleisch gelber Aprikosen ist sauer, scharf und leicht giftig. Übermäßiges Essen kann Knochen und Muskeln schädigen, alte Krankheiten auslösen und sogar Haarausfall und Sehbeeinträchtigungen verursachen. Wenn Frauen nach der Geburt, schwangere Frauen und Kinder zu viel essen, sind sie anfällig für Wunden und Furunkel. Gleichzeitig sind frische gelbe Aprikosen sehr säurehaltig und ein übermäßiger Verzehr kann nicht nur leicht zu einem Anstieg der Magensäure führen und so den Magen schädigen und Magenprobleme verursachen, sondern kann auch leicht die Zähne angreifen und Karies verursachen. Bei gelben Aprikosen, die bei übermäßigem Verzehr ernsthaften Schaden anrichten können, gelten 3 bis 5 Stück pro Portion als angemessen. Allerdings ist es nicht nur sicher, sondern auch gesundheitsfördernd, aus gelben Aprikosen Aprikosensaftgetränke zuzubereiten oder sie vor dem Verzehr mehrere Male in Wasser einzuweichen. Für diejenigen, die gerne gelbe Aprikosen essen, besteht die beste Strategie neben der Kontrolle ihres gefräßigen Mundes darin, mehr verarbeitete gelbe Aprikosenmarmelade, getrocknete gelbe Aprikosen usw. zu essen.

Geeignete Leute für Huang Xing

Gelbe Mandeln können von der Allgemeinbevölkerung gegessen werden, die folgenden Personengruppen sollten jedoch nicht zu viele gelbe Aprikosen essen, um negative Auswirkungen auf die Gesundheit zu vermeiden.

Wie man gelbe Aprikosen isst

1. Doppelte gelbe Aprikosen aus dem Süden und Norden treffen auf Schneebirne

Zutaten: Südliche gelbe Mandeln (20 g), Nördliche gelbe Mandeln (15 g), 1 Birne

2. Dreifarbiger gelber Königsausternpilz

Zutaten: frischer gelber Königsausternpilz, Schinken, Zuckerschoten, Salz, Zwiebel, Ingwer, Knoblauch, Hühneressenz, Pfeffer, Zucker, Sesamöl, Wasserstärke, Speiseöl

3. Suppe aus getrockneten Aprikosen und Schweinelung

Zutaten: ein Paar Schweinelungen, 200 g mageres Schweinefleisch, 100 g getrockneter Kohl (Trockenware), 10 südliche und nördliche gelbe Aprikosen, eine angemessene Menge Mandarinenschale, etwa 20 g Kandiszucker (Sie können stattdessen auch 8 kandierte Datteln verwenden), 2 Löffel Salz