Tabus und Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Karpfen

Karpfen enthält viel Eiweiß und mehrere Aminosäuren. Sein Fleisch ist zart und hat einen milden Geschmack, sodass er für die meisten Menschen geeignet ist. Darüber hinaus ist Karpfen der am weitesten verbreitete und am häufigsten verzehrte Süßwasserfisch. Obwohl Karpfen gut ist, gibt es beim Verzehr einige Tabus und Vorsichtsmaßnahmen. Wenn Sie diese nicht im Voraus verstehen, kann dies Ihrem Körper schaden. Welche Tabus und Vorsichtsmaßnahmen gelten beim Verzehr von Karpfen? Lassen Sie es mich Ihnen unten im Detail erklären.

Tabus und Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Karpfen

1. Karpfengalle kann nicht gegessen werden

Wenn Sie Karpfen behandeln und seine inneren Organe entfernen, müssen Sie darauf achten, die Galle vollständig zu entfernen. Achten Sie darauf, dass keine Galle auf dem Fischfleisch zurückbleibt, denn Karpfengalle ist giftig und sowohl roh als auch gekocht schädlich für den menschlichen Körper. Sie kann Magen-Darm-Beschwerden oder Hirnödeme verursachen und in schweren Fällen sogar zum Tod führen.

2. Beim Verzehr von Karpfen müssen die fischigen Sehnen entfernt werden

Manche Leute sagen, dass der von ihnen gekochte Karpfen einen starken Fischgeruch hat. Dies wird dadurch verursacht, dass die fischigen Sehnen des Karpfens beim Verarbeiten nicht entfernt werden. Um die fischigen Sehnen zu entfernen, können Sie auf beiden Seiten des Karpfens drei Zentimeter vom Kopf entfernt einen Schnitt machen und außerdem einen Zentimeter vom Schwanz entfernt einen Schnitt machen und dann die Sehnen aus dem Kopf herausziehen.

3. Karpfen kann nicht mit Mungobohnen, Taro und anderen Zutaten gegessen werden

Es gibt viele Lebensmittel, die von Natur aus nicht mit Karpfen vereinbar sind, wie Mungobohnen, Taro, Schweineleber und Hundefleisch. Karpfen kann nicht zusammen mit ihnen gegessen werden, da dies sonst zu unerwünschten Symptomen wie Bauchschmerzen oder Durchfall führt, was nicht gut für Ihre Gesundheit ist.