Wie macht man Gongcai köstlich? Gängige Methoden zur Zubereitung von Gongcai

Gongcai ist ein ungewöhnliches grünes Gemüse, aber sein Nährwert und seine gesundheitlichen Vorteile sind besonders herausragend. Es kann die drei Hochs verhindern, Fettleibigkeit vorbeugen, entgiften und die Haut verschönern. Es ist für die meisten Menschen geeignet. Viele Leute kennen Gongcai einfach nicht und wissen nicht, wie man es köstlich zubereitet. Tatsächlich gibt es viele verschiedene Möglichkeiten, Gongcai zuzubereiten. Ich werde diese Methoden später aufschreiben. Nachdem Sie sie gelesen haben, wissen Sie, wie Sie Gongcai am köstlichsten zubereiten.

Wie macht man Gongcai köstlich? Gängige Methoden zur Zubereitung von Gongcai

Gongcai gemischt mit getrocknetem Tofu

1. Gongcai gemischt mit getrocknetem Tofu ist köstlich. Für die Zubereitung müssen Sie 200 Gramm getrockneten Tofu, 250 Gramm Gongcai, entsprechende Mengen gekochten Sesam, Salz, Zucker, helle Sojasauce, Essig und andere Gewürze vorbereiten und schließlich eine kleine Menge Chiliöl zubereiten.

2. Den Gongcai in kaltem Wasser einweichen, nach einer Stunde herausnehmen und in Stücke schneiden, dann zwei Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Nach dem Blanchieren herausnehmen und in kaltem Wasser abkühlen lassen. Den getrockneten Tofu in Streifen schneiden, mit dem Tribute-Gemüse zusammenlegen, die vorbereiteten Gewürze hinzufügen und gut vermischen. Zum Schluss Chiliöl hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern. Nach dem Würzen auf einem Teller servieren und essen.

Gongcai geschnetzeltes Schweinefleisch

1. Gebratenes Schweinefleisch mit Gongcai ist auch sehr lecker. Sie benötigen 200 Gramm Gongcai, eine rote Paprika, 50 Gramm Schweinefleisch und entsprechende Mengen Speiseöl, Salz, Hühneressenz und andere Gewürze.

2. Das Gongcai in Wasser einweichen, herausnehmen und in Stücke schneiden. Das zerkleinerte Schweinefleisch mit Kochwein und heller Sojasauce marinieren. Öl in einem Wok erhitzen, gehackten Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet. Dann das zerkleinerte Schweinefleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es die Farbe ändert.

3. Dann die rote Paprika und den Gongcai hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten. Drei Minuten lang bei hoher Hitze braten. Mit Salz und Hühneressenz würzen. Gut vermischen und schon ist es essfertig.