So bereiten Sie gebratene Flussmuscheln zu So bereiten Sie köstliche gebratene Flussmuscheln zu

Gebratene Flussmuscheln sind in der südlichen Region ein weit verbreitetes Gericht. Sie schmecken köstlich, das Fleisch ist zart und der Nährwert ist hoch. Viele Leute mögen sie, nachdem sie sie gegessen haben. Normalerweise möchte ich es zu Hause machen, aber ich weiß nicht, wie man Flussmuscheln brät. Heute werde ich die genaue Vorgehensweise aufschreiben. Freunde, die es gerne essen, können es nachmachen und lernen. Ich glaube, dass jeder es lernen kann, nachdem er es gelesen hat.

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Zutaten für gebratene Flussmuscheln

Wenn Sie Flussmuscheln braten möchten, müssen Sie 300 Gramm Muschelfleisch, eine entsprechende Menge getrockneten roten Pfeffer, Ingwer, grünen Knoblauch, Perillablätter, Kochwein, Salz und andere Zutaten sowie eine entsprechende Menge Stärkewasser, helle Sojasauce, Austernsauce und andere Gewürze vorbereiten.

Schritte für gebratene Flussmuscheln

1. Das zubereitete Muschelfleisch mit klarem Wasser waschen, in Scheiben schneiden, den Ingwer zu grob schneiden, die entsprechende Menge Speisesalz und Kochwein hinzufügen, gut vermischen und 15 Minuten marinieren.

2. Den grünen Knoblauch klein schneiden, Stärke, Wasser und Austernsauce gleichmäßig verrühren und für die Sauce beiseite stellen. Öl in einer Pfanne erhitzen und zum Kochen bringen, dann rote Paprika hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften, dann die rote Paprika herausnehmen.

3. Das geschnittene Muschelfleisch in die Pfanne geben und anbraten, dann grünen Knoblauch und getrocknete rote Paprika hinzufügen, dann eine kleine Menge helle Sojasauce dazugeben, schnell anbraten, schließlich die Sauce hinzufügen und gut vermischen, dann direkt servieren. Achten Sie beim Braten von Muschelfleisch darauf, eine hohe Hitze zu verwenden und schnell zu braten, damit das Muschelfleisch knusprig und zart wird.