Welche Art von Versen können in Grillrestaurants verwendet werden? Welche Gewürze und Utensilien braucht man zum Grillen?

Die englische Bezeichnung für Barbecue (Grillen direkt über dem Feuer) lautet Barbecue (allgemein bekannt als BBQ), was aus der Karibik stammen könnte. Früher, als die Franzosen in die Karibik kamen, legten sie das ganze geschlachtete Schaf vom Bart bis zum Hintern (de la barbe au cul) auf den Grill und aßen es, nachdem es gegart war. Dieses Essen wurde als Barbe-cul abgekürzt (das „l“ am Ende des französischen Wortes „cul“ ist stumm), woraus sich das Wort Barbecuecue entwickelte. Da „Cue“ die gleiche Aussprache wie der englische Buchstabe „Q“ hat, wurde daraus „Barbeque“ und später die Abkürzung „BBQ“. Welche Verspaare können Grillrestaurants also verwenden? Welche Gewürze und Utensilien braucht man zum Grillen? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Verse können in Grillrestaurants verwendet werden?

2. Welche Gewürze und Utensilien werden zum Grillen benötigt?

3. Welche Zutaten werden für ein Picknick-Barbecue benötigt?

4. So wird Grillen zum Genuss

5. So marinieren Sie Fleisch vor dem Grillen

Welche Verse können in Grillrestaurants verwendet werden?

1. Braten und backen Sie, um den authentischen Geschmack hervorzubringen, der knusprig, zart und köstlich ist. Horizontales Banner: Der Duft verbreitet sich über die neun Staaten;

2. Es macht Spaß, dem Kuchen das Sahnehäubchen aufzusetzen, und es ist besonders lecker, Kastanien vom Feuer zu holen. Horizontales Banner: Das Haus ist voller Freude;

3. Gegrillte Flügel in einem Barbecue-Restaurant zu probieren ist, als würde Goujian auf Brennholz schlafen und bittere Galle schmecken. Horizontales Banner: Jeder Mundvoll Duft;

4. Mit Flügeln, die in den Himmel aufsteigen können, wird er zum besten Gelehrten gekrönt. Horizontales Banner: Steigen Sie Schritt für Schritt höher;

5. Einen guten Ruf hat man überall auf der Welt, und leckeres Essen gibt es überall auf der Welt. Horizontales Banner: Das Schönste auf der Welt;

6. Goldmedaillen-Enthusiast und Hardcore-Grill-Enthusiast. Banner: Goldmedaillen-BBQ;

7. Die Vögel sind von den Tausenden von Bergen weggeflogen, weil sie sich aus Angst, gebraten zu werden, verstecken. Die Menschen sind von den Tausenden von Wegen verschwunden, nur weil sie das köstliche Essen hier genießen möchten. Banner: Suche danach über Tausende von Meilen;

8. Das Land, das alle Berge und Flüsse verschlingen kann, gehört dem König, und das Land, das Sonne und Mond brennen kann, ist eine Augenweide. Horizontales Banner: Ein Hochgenuss für den Gaumen;

9. Im ganzen Land kochen, nur um die Köstlichkeiten der Welt zu entdecken. Horizontales Banner: Der Duft verbreitet sich Tausende von Meilen;

10. Die gerösteten Hühnerflügel duften und kritisieren diejenigen, die Schwierigkeiten haben, aufrecht zu bleiben. Horizontales Banner: Aufrecht und rechtschaffen.

Welche Gewürze und Werkzeuge werden zum Grillen benötigt

Werkzeuge: Feuerzeug, Holzkohle, Verbrennungshilfe, Grill, Grillgabel, Grillzange, Grillspatel, Bambusstäbe, Zahnstocher, kleine Bürste, Obstmesser, Alufolie, Zeitungspapier, Einweg-Stäbchen, Einwegschüsseln, Einwegteller, Einweghandschuhe, Pappbecher, Servietten, Feuchttücher, Gewürzflaschen, Tischdecken, Grillschürzen, Müllbeutel;

Gewürze: Mischöl, Salz, Barbecuesauce, Chilipulver, Kreuzkümmel, Fünf-Gewürze-Pulver, Honig, Tomatensauce, Karottensauce, süße Nudelsauce, Meeresfrüchtegewürz, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln usw.

Fleischgerichte: Lamm, Lammsehne, Lammkoteletts, Rindfleisch, Steak, Rindersehne, Rinderhaxe, Speck, Wurst, Huhn, Hühnerflügel, Hühnerflügel, Butterfisch, Wels, Schwarzfisch, Flussbrasse, Wachteleier, Eier und rohe Hühnereier usw.

Vegetarische Gerichte: Shiitake-Pilze, Enoki-Pilze, Champignons, Lauch, grünes Gemüse, Kohl, Auberginen, Tomaten, Bambussprossen, Lotuswurzeln usw.

Obst: Bananen, Äpfel, rohe Birnen, Pfirsiche, grüne Datteln usw.

Welche Zutaten werden für ein Picknick-Barbecue benötigt

Fleisch: Lamm, Hähnchenflügel „am besten mit Gewürzen mariniert“, taiwanesische Wurst;

Meeresfrüchte: Tintenfisch, Aal, Süßfischfilet und Muscheln, wenn die Bedingungen es erlauben;

Gemüse: Pilze, Auberginen, Kartoffelchips. Grundnahrungsmittel: gedämpfte Brotscheiben oder kleine Maiskuchen für Nordländer.

Gewürze: Salz, Chilipulver, Kreuzkümmel, Knoblauch-Chilisauce;

Getränke: Softdrinks und Bier.

So gelingt das Grillen köstlich

Hauptzutaten: Hammelfleisch, Hühnerflügel, Zwiebeln, Eier;

Zubehör: Kreuzkümmel, Chilipulver, etwas Salz und Kochwein;

Schritte zum Grillen zu Hause:

1. Das Hammelfleisch in Scheiben schneiden, gehackte Frühlingszwiebeln, etwas Kochwein und geschlagene Eier hinzufügen und gut vermischen.

2. 40 Minuten marinieren.

3. Etwas Kochwein, Pfefferkörner und Eierflüssigkeit hinzufügen und gut verrühren. Genau wie beim Lamm Sojasauce hinzufügen und 40 Minuten marinieren.

4. Das Lammfleisch auf einen Spieß spießen, dabei an jedem Spieß ein Stück Fett lassen und dann die Flügel grillen.

5. Backen, wenn die Holzkohle grau wird.

6. Wenn die Masse halb gar ist, Kreuzkümmel hinzufügen, wenn sie fast gar ist, Salz hinzufügen und dann etwas Kreuzkümmel und Chilipulver hinzufügen.

So marinieren Sie Fleisch vor dem Grillen

So marinieren Sie Fleisch zum Grillen:

1. Mischen Sie entsprechende Mengen Salz, Sojasauce, Zucker, Kochwein und Pfeffer. Wenn Sie möchten, können Sie etwas Hühneressenz hinzufügen. Sobald alles gut vermischt ist und sich Salz und Zucker vollständig aufgelöst haben, gießen Sie die Gewürze über das Schweinefleisch und lassen es 1 bis 2 Stunden marinieren.

2. Das marinierte Fleisch beidseitig mit Chilipulver, Kreuzkümmel und etwas Öl bestreichen und über Holzkohlefeuer grillen. Denken Sie daran, es während des Backens häufig umzudrehen. Die Zeit hängt von der Größe und Dicke der zu schneidenden Stücke ab.