Wie entfernt man den fischigen Geruch aus Schweinedärmen? Wie wäscht man Schweinedärme?

Viele Menschen essen gerne Schweinedärme . Schweinedärme können den Körper nähren und das Nieren-Qi nähren. Allerdings sind Schweinedärme am schwierigsten zu reinigen. Vor allem : Wie lassen sie sich waschen, um den Geruch zu entfernen? Schweinedärme sind tatsächlich ein ziemlich fischiges Lebensmittel. Wenn der Geruch nicht gut entfernt werden kann, ist das Kochen der Schweinedärme zum Scheitern verurteilt und der Geschmack wird definitiv schlecht sein. Wie entfernt man den fischigen Geruch aus Schweinedärmen ? Hier zeige ich Ihnen, wie Sie Schweinedärme waschen .

Wie entfernt man den fischigen Geruch aus Schweinedärmen? Wie wäscht man Schweinedärme?

1. So entfernen Sie den fischigen Geruch von Schweinedärmen - Weißwein

Schritt 1: Entfernen Sie die äußere Membran, die innere Membran und die Oberflächenanhänge vom Schweinedickdarm , stellen Sie den Schweinedickdarm dann aufrecht hin und schneiden Sie ihn in der Mitte durch.

Schritt 2: Nachdem Sie den Dickdarm des Schweins durchtrennt haben, entfernen Sie die weißen Adern. Dieser Teil kann nicht gegessen werden.

Schritt 3: Nachdem die Schweinedärme vollständig verarbeitet sind, geben Sie sie in eine Schüssel, fügen Weißwein hinzu und beginnen Sie, die Schweinedärme wiederholt zu kneten.

Schritt 4: Nach einer gewissen Einweichzeit sickert der Weißwein in den Dickdarm des Schweins und entfernt den Uringeruch.

Schritt 5: Anschließend den Schweinedarm ausspülen.

2. So entfernen Sie den fischigen Geruch von Schweinedärmen - Sichuan-Pfeffer

Schritt 1: Stellen Sie den Topf auf das Feuer und bringen Sie einen halben Topf Wasser zum Kochen. Nachdem das Wasser kocht, geben Sie drei Löffel kleine Pfefferkörner hinzu.

Schritt 2: Nachdem Sie die Pfefferkörner etwa drei Minuten lang gekocht haben, schalten Sie die Hitze aus und warten Sie, bis das Pfefferwasser abgekühlt ist.

Schritt 3: Das abgekühlte Pfefferwasser in eine Schüssel geben, den Schweinedarm in das Pfefferwasser einlegen und etwa fünf Minuten einweichen lassen.

Schritt 4: Nach dem Einweichen den Schweinedarm mehrmals unter fließendem Wasser abspülen.