Nährwert von Schlammkohl und wie man ihn isst

Haben Sie schon einmal Schlammkohl gegessen? Es ist ein nahrhaftes Wildgemüse, das in der Natur weit verbreitet ist. Es kann zu jeder Jahreszeit geerntet werden und seine jungen Blätter sind hauptsächlich essbar. Viele Stadtbewohner wissen jedoch wenig über den Schlammkohl und wissen nicht, welche Nährstoffe er enthält oder wie man ihn isst. Heute werde ich eine besondere Einführung in den Nährwert und die Essmethoden von Schlammkohl geben. Freunde, die mehr über Schlammkohl erfahren möchten, kommen Sie vorbei und schauen Sie vorbei.

Nährwert von Schlammkohl und wie man ihn isst

1. Nährwert von Schlammkohl

Schlammkohl ist ein Wildgemüse mit hohem Nährwert. Es enthält Eiweiß, Fett und eine große Menge an Pflanzenzellulose. Darüber hinaus enthält es auch verschiedene Spurenelemente wie Phosphor, Eisen, Kalzium und Zink. Nachdem Menschen Schlammkohl gegessen haben, können sie diese Nährstoffe schnell aufnehmen, den normalen Stoffwechsel des Körpers fördern und Verstopfung vorbeugen.

2. Schlammkohl kann kalt serviert werden

Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Schlammkohl zu essen, und kalt zu essen ist die häufigste. Sie können den frischen Schlammkohl mit sauberem Wasser waschen, in kochendem Wasser blanchieren, das Wasser abgießen, in kleine Würfel schneiden, zerdrückten Knoblauch, Balsamico-Essig, Sesamöl und eine kleine Menge helle Sojasauce hinzufügen und schließlich MSG hinzufügen, mit Stäbchen vermischen und dann servieren.

3. Gebratener Kohl mit getrocknetem Tofu

Gebratener Schlammkohl mit getrocknetem Tofu ist auch sehr lecker. Beim Braten den getrockneten Tofu in Scheiben schneiden und in kochendem Wasser blanchieren, um das Wasser zu entfernen. Dann den Schlammkohl mit klarem Wasser waschen und in Stücke schneiden. Öl in den Topf geben, gehackten Knoblauch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es duftet, dann den Schlammkohl hinzufügen und unter Rühren braten. Wenn er weich ist, den getrockneten Tofu hinzufügen und mit heller Sojasauce und Salz abschmecken. Nach dem gleichmäßigen Braten kann er serviert werden.