Welche Gefahren birgt der Verzehr von Barbecue?

Jeder Sommer ist eine gute Zeit zum Grillen. Die Leute gehen nicht nur gerne zu Grillständen am Straßenrand, um zu grillen, sondern nehmen auch gerne ihre eigenen Grillwerkzeuge mit, um in der Natur zu grillen. Diese Grillspeisen können jedoch nicht oft gegessen werden, da beim Grillen einige Substanzen entstehen, die für den menschlichen Körper schädlich sind. Wenn Menschen diese Grillspeisen häufig essen, wird dies die menschliche Gesundheit ernsthaft gefährden.

Welche Gefahren birgt der Verzehr von Barbecue?

Der attraktive Geschmack und die gute Textur des Grills sind die Hauptgründe, warum es im Leben besonders beliebt ist. Während der Verarbeitung wird es lange mariniert und es werden viele Marinierungszutaten hinzugefügt. Während des Grillvorgangs werden auch Chilipulver, Pfeffer, Naturpulver und andere Gewürze hinzugefügt. Obwohl diese Substanzen bestimmte Vorteile für den menschlichen Körper haben, führt eine übermäßige Einnahme zu offensichtlichen Reizungen des menschlichen Magen-Darm-Trakts, erhöht die Belastung des Magen-Darm-Trakts und führt in schweren Fällen zu Magenblutungen oder Magenperforationen.

Grillen hat oft viele Nachteile

1. Parasitäre Erkrankungen

Beim Grillen werden die Fleischzutaten meist mariniert und dann langsam über Holzkohle geröstet. Bei manchen Grillgerichten wird das Fleisch jedoch beim Grillen nicht durchgegart. Die im rohen Fleisch verbleibenden Parasiten sterben dabei nicht ab, sondern gelangen in den menschlichen Körper, wo sie sich vermehren und vermehren, was zu einer hohen Anzahl von Wurmerkrankungen bei Hühnern führt.

2. Durchfall verursachen

Die Hauptnachteile des Grillens sind Bauchschmerzen und Durchfall. Da viele Grillgerichte im Freien zubereitet werden, kann die Hygiene nicht garantiert werden. Während des Grillens bleiben große Mengen Staub, Ruß und andere Substanzen an der Oberfläche des Grillguts haften. Diese Substanzen schädigen Magen und Darm, wenn sie in den menschlichen Körper gelangen, und führen zu Bauchschmerzen oder Durchfall.

3. Erhöhte Krebsrate

Ein weiterer Nachteil des Grillens ist die hohe Krebsrate, da die meisten Grillgerichte eine bestimmte Menge Ammoniumnitrit enthalten und beim Grillen auch einige Karzinogene entstehen. Diese Stoffe schädigen menschliche Gewebezellen, wenn sie in den menschlichen Körper gelangen, und verursachen leicht Zellgenmutationen oder direkte Krebsentstehung. In diesem Fall steigt die Krebsrate beim Menschen erheblich an.