Wie man frische Pilze brät und wie man frische Pilze isst

Pilze sind eine vielseitige Zutat. Ob gebraten oder langsam gegart, Sie können Pilzgerichte mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zubereiten. Doch neben den Nährwerten kommt es bei der Zubereitung eines Gerichts natürlich auch auf die Schmackhaftigkeit an. Es gibt viele Möglichkeiten, Pilze zuzubereiten, aber wenn es um Nährwert und Geschmack geht, empfiehlt der Herausgeber zunächst, frische Pilze zu braten. Dies ist ein hausgemachtes Gericht mit toller Farbe, Aroma und Geschmack. Es ist einfach und kostengünstig zuzubereiten. Wie bereitet man es also in den einzelnen Schritten zu?

Wie man frische Pilze brät

1. Bei der Zubereitung von Pilzgerichten müssen die frischen Pilze zunächst gründlich gereinigt werden. Um sicherzustellen, dass Pestizidrückstände auf der Oberfläche der Pilze entfernt werden, müssen die frischen Pilze vor dem Waschen vollständig in Wasser eingeweicht werden. Anschließend die frischen Pilze mit einem Messer in kleine Stücke schneiden, die gehackten frischen Pilze auf einen Teller geben und zur späteren Verwendung beiseite stellen.

2. Die Pilze in kochendem Wasser blanchieren und dann das Wasser abgießen. Einige kleine Paprikaschoten in die Ölpfanne geben und unter Rühren anbraten. Verwenden Sie die gleiche Methode, um Gewürze wie Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch usw. zuzubereiten. Stellen Sie dann einige Töpfe in den Wok, braten Sie sie unter Rühren an und geben Sie Sojasauce hinzu, um sie zu färben. Nachdem alle Zutaten vorbereitet sind, servieren Sie sie in einer kleinen Schüssel und stellen Sie sie beiseite. Es ist Zeit, mit dem letzten Schritt fortzufahren.

3. Zum Schluss die Pilze mit Öl übergießen und anschließend aus der Pfanne nehmen. Sie hören nicht nur ein Knistern, sondern können auch einen Duftstoß riechen. Durch das Anbraten von Pilzen auf diese Weise bleiben deren Frische und Nährstoffe weitgehend erhalten. Wir lassen die Nährstoffe der Pilze vollständig von uns aufnehmen und erleben den köstlichen Geschmack und die außergewöhnlichen Versuchungen unserer Geschmacksknospen.