Französische Pilzsuppe Wie man französische Pilzsuppe macht Zutaten und Methode

Viele Menschen in unserem Leben haben eine besondere Vorliebe für westliches Essen und gehen oft in westliche Restaurants, um westliche Küche zu probieren. Haben Sie also schon einmal daran gedacht, einige westliche Gerichte zu Hause zuzubereiten? Heute schreibt der Herausgeber das Rezept für französische Pilzsuppe auf, ein westliches Gericht. Freunde, die westliches Essen mögen, können es sich genau ansehen. Nachdem Sie es gelesen haben, werden Sie verstehen, wie man französische Pilzsuppe zubereitet, und Sie können sie selbst zubereiten, wenn Sie in Zukunft westliches Essen essen möchten.

Wie man französische Pilzsuppe macht

Zutaten für französische Pilzsuppe

Für die französische Pilzsuppe benötigen Sie 50 Gramm Butter, etwas Zitronensaft, eine halbe Zwiebel, 200 Gramm Pilze, 60 Gramm Sahne, etwas Salz, eine Frühlingszwiebel, 120 Gramm Hühnerbrühe, 500 Gramm Milch, vier Knoblauchzehen, 35 Gramm Mehl und eine entsprechende Menge Pfeffer.

Rezept für französische Pilzsuppe

1. Die vorbereitete Butter in eine Pfanne geben und bei geringer Hitze langsam braten, bis sie schmilzt. Dann die gehackte Zwiebel und die gehackte Frühlingszwiebel hinzufügen und bei geringer Hitze weiterbraten, bis die Zwiebelwürfel glasig werden.

2. Nachdem die Zwiebeln in der Pfanne angebraten sind, das Mehl hinzufügen und weiterbraten, bis das Mehl gelb wird und sich mit den Zwiebeln vermischt hat.

3. Nachdem das Mehl gebraten ist, können Sie die Hühnersuppe hinzufügen. Lassen Sie das Mehl im Topf nach dem Hinzufügen der Hühnersuppe vollständig auflösen. Wenn keine Partikel mehr vorhanden sind, fügen Sie langsam die Milch hinzu.

4. Die Milch kann nicht auf einmal hinzugefügt werden. Sie muss drei- bis viermal hinzugefügt werden, und die Suppe muss jedes Mal gleichmäßig umgerührt werden. Nach Zugabe der Milch bei schwacher Hitze langsam kochen. In der Zwischenzeit die Pilze waschen und in kleine Stücke schneiden.

5. Wenn die Suppe im Topf dick wird, können Sie die gewürfelten Pilze in den Topf geben und weitere zehn Minuten kochen lassen. Schalten Sie die Hitze aus und geben Sie dann die Butter und eine kleine Menge Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu. Nach dem guten Vermischen kann die Suppe serviert werden.