Maismehl-Knödelsuppe

Das Gericht, das ich Ihnen heute empfehle, ist Maisnudelknödelsuppe, die köstlich ist:

Maismehl-Knödelsuppe

Manchmal gehe ich morgens aus und komme mittags nach Hause. Ich möchte kein großes Aufhebens machen, also mache ich das. Es spart Mühe und beruhigt meinen Magen. Die Maismehlknödel sind sehr weich. Die Suppe enthält Vollkorn, Sojaprodukte, Weizenprotein, Erbsen, Kartoffeln und Wurzelgemüse. Dazu gibt es hausgemachte Pilzgurken, die salzig und köstlich sind. Die Suppe schmeckt sehr bekömmlich.

Maismehl-Knödelsuppe

30g Maismehl 30g Bohnenmehl

30g Glutenpulver 30g Erbsen

Ein Koriander und ein kleines Stück weißer Rettich

Ein kleines Stück Karotte 1/3 Stück Tofuschale

50g Kartoffeln Etwas Pilzgewürzpulver

Etwas Salz Etwas hausgemachte Pilzgurke

Rezept für Maismehlknödelsuppe

1. Maismehl, Bohnenmehl und Glutenmehl mischen und mit warmem Wasser zu einer Kugel formen

2. Erbsen zum Teig geben und gut vermischen.

3. Kartoffeln, Karotten und Rettich schälen und in kleine Stücke schneiden. Tofu in dünne Streifen schneiden und Koriander hacken.

4. Mit Stäbchen oder einem Löffel etwa erdnussgroße Klumpen vom Topfrand aufheben, in einen Topf mit kochendem Wasser geben und bei mittlerer Hitze kochen. Man kann sie auch mit den Händen herausziehen.

5. Kartoffelwürfel und weißen Rettich dazugeben und kurz mitkochen, dann Karottenwürfel und Tofuschale dazugeben, bis die Schale mit Stäbchen durchstochen werden kann.

6. Mit gehacktem Koriander und einigen eingelegten Pilzen bestreuen (Rezept)

Tipps

Maismehl ist die Hauptzutat und hat eine entgiftende Wirkung auf den Körper. Wenn Sie nach einem anstrengenden Tag etwas müde sind, kann dieser Verzehr den Körper von Belastungen und Müdigkeit befreien ~

Mais-Rezept-Empfehlung: Gedämpfter Hirse-Rote-Datteln-Kuchen

Einführung

Da das Kind an einer Blinddarmentzündung litt, empfahl ihm der Arzt, weniger Reis und mehr Nudeln zu essen. Sie können nicht jeden Tag Dampfbrötchen und Dampfbrötchen essen! Der Verzehr einiger grober Körner ist gut für die Gesundheit, aber Kinder mögen keinen Hirsebrei. Probieren wir es aus. Mahlen Sie die Hirse zu Mehl, verarbeiten Sie die groben Körner fein, machen Sie Dampfkuchen und fügen Sie Milch, rote Datteln und Weißmehl hinzu. Dann werden Kinder es gerne essen. Meine Erfahrung im Umgang mit Nahrungsmitteln, die mein Kind nicht mag, ist: erstens, kochen Sie Gerichte mit den Nahrungsmitteln, die sie mag, und denen, die sie nicht mag, und versuchen Sie, sie in kleinere Stücke zu schneiden, sodass sie sie nicht auseinanderhalten kann. zweitens, verändern Sie die Form der Nahrungsmittel, die sie nicht mag, mischen Sie sie mit anderen Dingen und bereiten Sie ein köstliches Gericht zu, sodass sie den Unterschied nicht merkt. drittens, machen Sie ihr Appetit, indem Sie auf die Form achten. Ich habe heute die zweite Methode verwendet.

Materialien

Hirsemehl

Maismehl-Backpulver

Weiße, gezuckerte rote Datteln

Milch

üben

1. Mehl, Hirsemehl, Maismehl, Hefepulver und Milch zu einem weichen Teig verrühren und ca. 1 Stunde gehen lassen.

2. Den fermentierten Teig in den Dampfgarer geben, entkernte rote Datteln in den fermentierten Teig geben, dann eine weitere Schicht Teig darauflegen, dann eine weitere Schicht rote Datteln und dann eine weitere Schicht Teig.

3. Mit einem Spatel glatt streichen und etwa 10 Minuten stehen lassen, damit es erneut gären kann.

4. Den Teig 30 Minuten dämpfen und in Stücke schneiden.