Wie isst man weiße Linsen am besten? Hausgemachte Möglichkeiten, weiße Linsen zu essen

Weiße Linsen sind eine weit verbreitete Nahrungsmittelzutat. Sie können nicht nur gegessen, sondern auch als Medizin verwendet werden. Sie können die Milz stärken und Feuchtigkeit beseitigen, den Magen nähren und den menschlichen Körper mit einer Vielzahl nützlicher Nährstoffe versorgen. Allerdings enthält diese Bohnenzutat eine gewisse Toxizität. Bei unsachgemäßem Verzehr kann es zu Vergiftungen kommen, weshalb viele Menschen es nicht wagen, sie unbedacht zu essen. Wie also sollte diese weiße Linse gegessen werden? Wie isst man es am besten? Im Folgenden verrät Ihnen die Redaktion genaueres.

Weiße Linsensuppe mit magerem Fleisch

1. Das Kochen einer Suppe mit weißen Linsen und magerem Fleisch hat viele Vorteile für den menschlichen Körper. Für die Zubereitung müssen Sie 100 Gramm weiße Linsen, 20 Gramm Mandarinenschale, 400 Gramm mageres Schweinefleisch sowie entsprechende Mengen Salz und Ingwer vorbereiten.

2. Das zubereitete Schweinefleisch waschen, in Scheiben schneiden, den Ingwer in Scheiben schneiden, die Mandarinenschale in kleine Stücke brechen und die Linsen mit klarem Wasser abspülen. Alle Zutaten in den Topf geben, klares Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann zwei Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen, dann nach Geschmack salzen und mehr als zehn Minuten köcheln lassen, bevor man die Hitze abstellt, um abzukühlen. Sie können es dann herausnehmen und direkt essen.

Linsen-Mungbohnen-Brei

Besonders gut eignet sich auch die Zubereitung von Haferbrei mit weißen Linsen und Mungobohnen. Dies kann nicht nur die Nährstoffe für den menschlichen Körper ergänzen, sondern auch Qi auffüllen und Feuchtigkeit entfernen sowie Milz und Magen harmonisieren. Wenn Sie Haferbrei zubereiten, müssen Sie 50 Gramm weiße Linsen, 30 Gramm Mungobohnen und 50 Gramm Reis vorbereiten. Geben Sie sie zusammen, spülen Sie sie mit klarem Wasser ab und geben Sie sie dann alle in einen Topf. Fügen Sie die entsprechende Menge klares Wasser hinzu und kochen Sie sie zusammen. Nach dem Kochen langsam bei niedriger Hitze kochen, bis die Linsen weich und gar sind. Schalten Sie dann die Hitze aus und nehmen Sie sie vor dem Essen heraus.

Porridge aus weißen Linsen und Gorgonienfrüchten

Weißer Linsen- und Wasserkastanienbrei kann Qi auffüllen und die Mitte nähren, außerdem kann er Feuchtigkeit beseitigen und die Milz beleben. Er hat offensichtliche regulierende Wirkungen auf Verdauungsstörungen, akute und chronische Magen-Darm-Entzündungen sowie Appetitlosigkeit im Sommer und andere unerwünschte Symptome. Für die Zubereitung müssen Sie 20 Gramm weiße Linsen, 20 Wasserkastanien und 50 Gramm Reis vorbereiten. Beim Kochen müssen Sie die vorbereiteten weißen Linsen und Wasserkastanien vorher mit sauberem Wasser waschen, dann 3 bis 5 Stunden in sauberem Wasser einweichen, dann direkt mit dem gewaschenen Reis in den Topf geben, sauberes Wasser hinzufügen und kochen, bis ein Brei entsteht, und ihn dann direkt nach dem Kochen herausnehmen und essen.