Kann eine entzündungshemmende Ernährung wirklich Krebs vorbeugen? Iss es einfach so!

Lassen Sie uns heute über ein Thema sprechen, das eng mit unserer Gesundheit zusammenhängt – Ernährung und Entzündungen. Können Sie sich vorstellen , dass die Nahrung, die Sie täglich zu sich nehmen, untrennbar mit Entzündungen im Körper verbunden ist und auch das Krebsrisiko beeinflussen kann?

Wenn Sie sich falsch ernähren, entzündet sich Ihr Körper langsam?

Lassen Sie uns zuerst über Entzündungen sprechen. Es handelt sich um eine normale Reaktion des körpereigenen Immunsystems zur Bekämpfung von Infektionen und Verletzungen, genau wie die kleinen Wachen im Körper „kämpfen“.

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**Aber wenn dieser „Kampf“ weitergeht und sich zu einer chronischen Entzündung entwickelt, wird das ein großes Problem. Viele Krankheiten, darunter auch Krebs, hängen damit zusammen. **Die Ernährung spielt dabei eine wichtige Rolle.

Es gibt einen Indikator namens Dietary Inflammatory Index (DII), der 45 Lebensmittel oder Zutaten bewertet. Lebensmittel mit einem positiven Wert können bei übermäßigem Verzehr entzündungsfördernd wirken, während Lebensmittel mit einem negativen Wert entzündungshemmend wirken können. Wenn Sie sich also nicht richtig ernähren, kann es zu einer unbemerkten „Entzündung“ Ihres Körpers kommen und Ihr Risiko für verschiedene Krankheiten steigt.

Was ist eine entzündungshemmende Diät?

Denken Sie an diese 6 wichtigen Punkte, um Ihrem Körper zu helfen, Entzündungen zu bekämpfen und Krebs vorzubeugen! Vergleichen Sie bitte diese 6 Punkte und sehen Sie, wie viele davon Sie erreicht haben.

1. Die richtige Menge an Kohlenhydraten ist entscheidend

Konzentrieren Sie sich nicht immer auf raffinierte Kohlenhydrate wie weißen Reis und Weißmehl als Grundnahrungsmittel. Sie haben einen hohen glykämischen Index und wenn man zu viel davon isst, erhöht sich das Entzündungsniveau. Sie werden auch mit dem Risiko verschiedener Krebsarten wie Bauchspeicheldrüsenkrebs und Dickdarmkrebs in Verbindung gebracht.

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Die Grundnahrungsmittel der entzündungshemmenden Ernährung sind Vollkornprodukte wie brauner Reis, Hafer und Quinoa . Sie sind reich an Ballaststoffen, können den Blutzuckerspiegel stabil halten und tragen außerdem zur Verringerung des Risikos von Bauchspeicheldrüsenkrebs, Brustkrebs und Dickdarmkrebs bei . Kartoffeln sind besser als raffinierte Kohlenhydrate. Obwohl ihre entzündungshemmende Wirkung nicht so gut ist wie die von Vollkorn, haben sie keine negativen Auswirkungen.

2. Fettaufnahme ist wichtig

Erstens: Essen Sie nicht zu viel Öl und die Gesamtfettaufnahme sollte 30 % der Gesamtenergie nicht überschreiten. Eine extrem fettreiche Ernährung wie die ketogene Diät ist nicht gut für Ihre Gesundheit.

Essen Sie mehr einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren und weniger gesättigte und Transfettsäuren. Zu den Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren gehören Schweine-, Rind- und Hammelfett, Schmalz usw.; Transfettsäuren kommen hauptsächlich in frittierten und einigen verarbeiteten Lebensmitteln vor. Der Verzehr von zu viel dieser beiden Fettsäuren erhöht das Risiko für Eierstockkrebs und Gebärmutterkrebs.

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Unter den mehrfach ungesättigten Fettsäuren weisen n-3-Fettsäuren eine besonders gute entzündungshemmende Wirkung auf. Sie sind reich an Fisch, Garnelen, Schalentieren, Leinsamen und deren Ölen, sodass Sie mehr davon essen können.

3. Wähle die richtige Proteinquelle

Versuchen Sie , Fisch, Geflügel, Eier, Sojaprodukte und andere Proteinquellen zu wählen und weniger verarbeitetes Fleisch zu essen. Studien haben ergeben, dass der Verzehr von mehr Fisch das Risiko von Leberkrebs, Brustkrebs und Magenkrebs senken kann. Geflügel hat wenig mit dem allgemeinen Tumorrisiko zu tun; Der Verzehr von zu viel rotem Fleisch und verarbeitetem Fleisch erhöht jedoch das Risiko für Dickdarmkrebs, Lungenkrebs und Nierenzellkarzinom.

4. Gemüse und Obst sind unverzichtbar

Gemüse und Obst wirken gut gegen Entzündungen. Das darin enthaltene Beta-Carotin sowie verschiedene Vitamine, Mineralien und Pflanzenstoffe wirken entzündungshemmend.

Idealerweise sollten sie 2/3 des gesamten Futtergewichts (Rohgewicht) ausmachen. In Asien kann der Verzehr von mehr Obst und Gemüse auch das Risiko von Speiseröhrenkrebs senken!

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5. Teetrinken ist eine Wissenschaft

Teeliebhaber haben Glück. Sowohl grüner als auch schwarzer Tee wirken entzündungshemmend und die darin enthaltenen Inhaltsstoffe sind bei der Vorbeugung vieler Tumorarten wirksam. Beispielsweise können Teepolyphenole Darmkrebs vorbeugen. Allerdings sollten Sie Tee nur in Maßen trinken, am besten ist leichter Tee.

6. Achten Sie auf die Kochmethoden

****Wer Entzündungen vorbeugen möchte, sollte beim Kochen nicht immer auf Braten, Frittieren oder Grillen über offenem Feuer verzichten. Das kannst du ruhig öfter versuchen.

Schmoren, braten, dämpfen, kochen

Diese Kochmethoden. Beim Frittieren können leicht Transfettsäuren entstehen und bei hohen Temperaturen gebratenes oder geröstetes Fleisch kann entzündungsfördernde Substanzen wie heterozyklische Amine und polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe produzieren. Das Braten oder Grillen von rotem Fleisch kann das Risiko für Dickdarmkrebs erhöhen.