Die versteckten Gefahren hinter dem „glücklichen Fett“ während des Frühlingsfestes: Von der BMI-Interpretation bis zum wissenschaftlichen Gewichtsverlust

[Warum ist das Frühlingsfest zu einer „Zeit mit hoher Fettleibigkeitsrate“ geworden? 】

1. Unausgewogene Ernährung

Während der Versammlungen zum Frühlingsfest essen die Menschen mehr kalorienreiche Nahrungsmittel (wie etwa frittierte Speisen, Desserts, Wurstwaren usw.) und die durchschnittliche tägliche Kalorienaufnahme kann 3000–4000 kcal erreichen (was die empfohlene Menge von 1800–2400 kcal für Erwachsene bei weitem übersteigt).

▶Typische Probleme: Eine Ernährung mit viel Öl, Salz und Zucker regt den Appetit an und Alkohol (1 Gramm ≈ 7 kcal) erhöht die Kalorienbelastung zusätzlich. [1]

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2. Ein plötzlicher Rückgang der Aktivität

Bei den traditionellen Bräuchen stehen Familientreffen im Mittelpunkt, wobei die durchschnittliche tägliche Gehzahl oft unter 3.000 Schritten liegt (empfohlen werden 6.000–10.000 Schritte täglich) und die Kalorienaufnahme um etwa 200–400 kcal/Tag reduziert wird.

3. Störung der biologischen Uhr

Langes Aufbleiben und unregelmäßige Arbeits- und Ruhezeiten können zu erhöhten Cortisolwerten führen, die die Fettansammlung (vor allem im Bauchbereich) fördern, die Leptinsekretion hemmen und das Hungergefühl steigern.

[BMI: Der „Goldstandard“ und die Grenzen der Fettleibigkeit]

1. Definition und Klassifizierung des BMI (WHO-Standard) [2]

BMI (Body-Mass-Index) = Gewicht (kg) / Größe² (m²)

- <18,5: Untergewicht

- 18,5-23,9: Normalbereich

- 24-27,9: Übergewicht

- ≥28: Fettleibigkeit

2. BMI-Warnlinie nach dem Frühlingsfest

Studien zeigen, dass während des Frühlingsfestes die durchschnittliche Gewichtszunahme 0,5–2 kg beträgt und der BMI um 0,2–0,7 ansteigt. Bei einem BMI ≥24 müssen Sie auf das Risiko eines metabolischen Syndroms achten (die Häufigkeit von Diabetes, Bluthochdruck usw. steigt um das 2- bis 3-fache).

3. Einschränkungen des BMI

- Unfähigkeit, zwischen Muskeln und Fett zu unterscheiden (Sportler werden möglicherweise fälschlicherweise als „übergewichtig“ eingestuft);

- Gibt nicht die Fettverteilung wieder (Taillenumfang > 85 cm (Männer)/80 cm (Frauen) weist auf übermäßiges viszerales Fett hin).

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[Wissenschaftliche Methode zur Gewichtsabnahme in vier Schritten: Vom Frühlingsfest in den Alltag]

Schritt 1: Zielsetzung

- Kurzfristig: 0,5–1 kg Gewichtsverlust pro Woche (sicherer Bereich);

- Langfristig: Senken Sie den BMI auf unter 24 (bei übergewichtigen Personen) oder reduzieren Sie das Ausgangskörpergewicht um 5–10 % (bei adipösen Personen) innerhalb von 3–6 Monaten. [3]

Schritt 2: Ernährungsregulierung

- Energiebegrenzte ausgewogene Ernährung: Reduzieren Sie die tägliche Aufnahme um 300–500 kcal (z. B. 1 Schüssel Reis durch eine halbe Schüssel ersetzen, 50 g geschmortes Schweinefleisch reduzieren ≈ 200 kcal);

- Proteinreiche Ernährung: 20–30 % Protein (Eier, Fisch, Garnelen, Bohnen) steigern das Sättigungsgefühl.

-Lebensmittel mit niedrigem GI (glykämischer Index): Verwenden Sie Hafer und Süßkartoffeln anstelle von raffiniertem Reis und Mehl, um drastische Schwankungen des Blutzuckerspiegels zu vermeiden (empfohlener GI <55). [3]

Schritt 3: Übungsintervention

- Aerobic-Übungen: zügiges Gehen/Schwimmen/Radfahren 5-mal pro Woche (jeweils 40 Minuten, Herzfrequenz bei 120–140 Schlägen/Minute gehalten), Verbrauch von etwa 200–300 kcal/Mal;

- Krafttraining: Kniebeugen und Liegestütze zweimal pro Woche (Aufbau der Muskelmasse und Steigerung des Grundumsatzes um 5–10 %).

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Schritt 4: Verhaltensänderung

- Essstrategie: Trinken Sie vor den Mahlzeiten 200 ml Wasser, essen Sie zuerst Gemüse (nehmen Sie die Hälfte des Tellers ein) und vermeiden Sie es, mehr als zwei Tage hintereinander zu trinken.

-Selbstkontrolle: Wiegen Sie sich täglich (morgens auf nüchternen Magen) und dokumentieren Sie Ihre Ernährung;

-Psychologische Anpassung: Legen Sie Belohnungen fest, die nichts mit Lebensmitteln zu tun haben (z. B. den Kauf von Büchern nach dem Erreichen eines Ziels), um emotionales Essen zu vermeiden.

【Vorsicht vor pseudowissenschaftlichen Fallen】

1. Extreme Diäten (z. B. < 800 kcal pro Tag): führen zu Muskelabbau, verringertem Grundumsatz und einer Rebound-Wahrscheinlichkeit von über 80 %;

2. Missbrauch von Diätpillen: Einige Medikamente enthalten verbotene Inhaltsstoffe (wie Sibutramin), die Herzklopfen sowie Leber- und Nierenschäden verursachen können.

3. Mythos der lokalen Fettreduktion: Sit-ups können Bauchfett nicht gezielt abbauen, es ist eine Fettreduktion des gesamten Körpers erforderlich.

【Expertenrat】

Die Chinesische Gesellschaft für Ernährung empfiehlt: „Die Gewichtsabnahme muss dem Prinzip der negativen Energiebilanz folgen und mit individuellen Plänen (wie z. B. einer Stoffwechselmessung) kombiniert werden.“ Bei einem BMI ≥ 28 oder gleichzeitig bestehenden chronischen Erkrankungen empfiehlt sich die Ausarbeitung eines Plans unter Anleitung eines klinischen Ernährungsberaters. [3]

--Das kurze Beisammensein während des Frühlingsfestes sollte nicht zu einer langfristigen Belastung für die Gesundheit werden. Durch wissenschaftliche Erkenntnisse zum BMI und eine rationale Planung von Ernährung und Bewegung können wir die Wärme des Festivals genießen und gleichzeitig das Gleichgewicht unseres Körpers bewahren.

Verweise

1. Chinese Journal of Preventive Medicine: Umfrage zum Essverhalten während des Frühlingsfestes (2022)

2. WER. Fettleibigkeit und Übergewicht (2023)

3. Richtlinien für die medizinische Ernährungsbehandlung von Übergewicht/Adipositas in China (2021)

Quelle: Zhongxian Zentrum für Krankheitskontrolle und Prävention

Autor: Luo Luyun, Statistiker, Zhongxian Center for Disease Control and Prevention

Gutachter: Yuan Ruihua, stellvertretender Chefarzt des Zhongxian Center for Disease Control and Prevention

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