Milch oder Sojamilch, was ist „nahrhafter“?

Was hat einen höheren Nährwert, Milch oder Sojamilch? | Bekämpfen Sie die Alterung und schützen Sie Gesundheit und Wohlbefinden

Allianz der Anti-Aging-Industrie (Autor: Jiang Wangling)

Milch und Sojamilch sind beides häufige Frühstückspartner in unserem Leben. Als nahrhafte Getränke verfügen sie jeweils über einzigartige Nährstoffkomponenten und gesundheitliche Vorteile.

Milch oder Sojamilch, was ist „nahrhafter“? Dies hängt von Ihrem individuellen Nährstoffbedarf, Gesundheitszustand und Ihren Ernährungsvorlieben ab. Sojamilch ist ein pflanzliches Getränk, das durch Einweichen, Mahlen und Kochen von Sojabohnen hergestellt wird. Es ist eine ausgezeichnete Proteinquelle für Vegetarier und Menschen mit Laktoseintoleranz. Sojamilch ist reich an hochwertigem Pflanzenprotein, Ballaststoffen, B-Vitaminen, Kalium und ungesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf die Herzgesundheit auswirken. Darüber hinaus enthält Sojamilch Phytoöstrogene (Soja-Isoflavone), Verbindungen, die für manche Menschen zusätzliche gesundheitliche Vorteile haben können, beispielsweise die Linderung von Wechseljahrsbeschwerden.

Milch ist ein weit verbreitetes tierisches Getränk und eine wichtige Quelle für Kalzium, Vitamin D, Protein, Phosphor, Kalium und Vitamin B12. Das Protein in der Milch ist leicht verdaulich und absorbierbar und ist wichtig für die Knochengesundheit, die Muskelreparatur und die Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Nervensystems. Milch enthält jedoch Laktose, die bei Menschen mit Laktoseintoleranz zu Verdauungsbeschwerden führen kann.

Generell haben Sojamilch und Milch jeweils ihre eigenen Vorteile und keine von beiden ist unbedingt „nahrhafter“. Sojamilch ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die pflanzliches Eiweiß suchen und tierische Produkte meiden. Für Menschen, die viel Kalzium und tierisches Eiweiß benötigen, ist Milch möglicherweise die bessere Wahl.

Eine gesunde Ernährung sollte die individuellen Ernährungsbedürfnisse, Essensvorlieben und etwaige spezifische Gesundheitszustände einer Person berücksichtigen. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit einer Vielzahl gesunder Speisen und Getränke ist der beste Weg, die Gesundheit zu erhalten.

Die Einheit des Autors ist das Sekretariat des Anti-Aging-Komitees der China National Health Association