Wie man Shiitake-Pilze mit Austernsauce kocht

Shiitake-Pilze sind ein sehr gutes Nahrungsmittel, das viele Menschen gerne essen. Jetzt lernen wir das Rezept für dieses Austernpilzgericht kennen.

Wie man Shiitake-Pilze mit Austernsauce kocht

2. Um Shiitake-Pilze mit Austernsauce zuzubereiten , entfernen Sie zuerst die Wurzeln der Pilze und schnitzen Sie dann mit einem Messer einige schöne Formen in die Oberseite der Pilze. Anschließend säubern Sie das Huhn und schneiden es in Stücke. Geben Sie Austernsauce, Salz, Öl und geriebenen Ingwer hinzu und kastrieren Sie es für die spätere Verwendung. Dann das Öl zum Kochen bringen, das Huhn in die Pfanne geben und garen, bis es halb gar ist, dann die Pilze hinzufügen, kurz unter Rühren braten und dann etwas Austernsoße hinzufügen, dann die Pfanne abdecken und köcheln lassen. Nach einer Weile wird ein Topf mit wohlriechenden Austernpilzen gebraten und der Duft ist überall zu spüren.

3 Nährwerte von Shiitake-Pilzen Shiitake-Pilze sind ein proteinreiches Lebensmittel, enthalten aber nur sehr wenig Fett. Sie enthalten außerdem eine große Menge an Aminosäuren und mehrere Vitamine, insbesondere Vitamin D. Dadurch kann der Körper die Aufnahme von Kalzium fördern. Gleichzeitig können Shiitake-Pilze auch die Immunität des Körpers verbessern, die Alterung verzögern, Krebs vorbeugen, den Blutdruck senken, Blutfette und Cholesterin senken und sind auch gut für Diabetes. Shiitake-Pilze können auch Krankheiten wie Arteriosklerose und Leberzirrhose vorbeugen.