Wie man Seepilze zubereitet Wie man Seepilze köstlich zubereitet

Seepilze sind eine Spezialität Taiwans. Seepilze sind keine Pilze. Jetzt lernen wir, wie man Seepilze kocht und wie man sie köstlich zubereitet.

Wie man Seepilze zubereitet Wie man Seepilze köstlich zubereitet

Seepilz

Obwohl Seepilze das Wort „Pilz“ in ihrem Namen haben, sind sie keine Pilze, sondern eine Art Lebewesen, das an Korallenriffen haften bleibt. Seepilze sind essbar und besonders nahrhaft. Gleichzeitig sind sie knuspriger als Judasohrpilze. Das Aussehen und die Farbe von Seepilzen ähneln stark denen von Shiitake-Pilzen, daher werden sie auch Seepilze genannt. Seepilze sind jedoch eine Art Meeresfrüchte, eine Art weiches Wasserlebewesen.

Wie macht man Seepilze lecker? 1. Die Zubereitung von Seepilzen ist ebenfalls sehr einfach. Die wichtigsten Zutaten sind Kochwein, Seepilze, Chilischoten, Ingwer, Salatöl, Schnittlauch usw. Schneiden Sie die Seepilze zunächst in 2 cm lange Scheiben und legen Sie sie dann eine Weile in kochendes Wasser, um den fischigen Geruch der Seepilze zu entfernen. Spülen Sie sie anschließend ab.

2. Waschen und schneiden Sie nun alle Zutaten, bringen Sie das Öl in einer Pfanne zum Kochen, geben Sie die Seepilze in die Pfanne und braten Sie sie unter Rühren an. Geben Sie anschließend Kochwein hinzu, um den Geruch zu entfernen. Vier Minuten unter Rühren braten, dann den Schnittlauch hinzufügen und unter Rühren braten, bis die Seepilze und der Schnittlauch gar sind. Dann kann es serviert werden. Dieses Gericht mit Seepilzen ist besonders lecker. Viele meiner Freunde aus Festlandchina haben es noch nie gegessen, also ist es einen Versuch wert.