Stimmt es, dass Fischöl Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen kann?

Viele Menschen haben vielleicht schon einmal das Sprichwort gehört: „Die Einnahme von Fischöl kann die Blutfettwerte senken und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen.“ Frühere Studien haben ergeben, dass Eskimos, die häufig Fisch und Fischöl von Meerestieren verzehren, trotz ihrer kalorien-, fett- und cholesterinreichen Ernährung seltener an Herz-Kreislauf-Erkrankungen leiden. Ihre Häufigkeit und Sterblichkeitsrate bei koronarer Herzkrankheit, Diabetes usw. beträgt nur 10 % derjenigen der gleichaltrigen Dänen, was darauf schließen lässt, dass Fischöl eine gewisse Wirkung bei der Senkung der Blutfette und des Risikos von Herz-Kreislauf-Erkrankungen hat.

Ist Fischöl wirklich ein solch magisches Nahrungsergänzungsmittel? Unter Berücksichtigung der neuesten medizinischen Erkenntnisse und klinischen Erfahrungen analysieren wir heute für Sie detailliert die Wirksamkeit von Fischöl und damit verbundene Missverständnisse.

Was ist Fischöl?

Fischöl ist der Oberbegriff für alle öligen Substanzen in Fischen, darunter auch Körperöl, Leberöl und Hirnöl. Seine Hauptwirkstoffe sind ω-3-mehrfach ungesättigte Fettsäuren, von denen DHA (Docosahexaensäure) und EPA (Eicosapentaensäure) die wichtigsten sind.

Studien haben gezeigt, dass DHA und EPA den Blutdruck senken, das schlechte Cholesterin (Lipoproteincholesterin mit sehr geringer Dichte und niedriger Dichte) senken und das gute Cholesterin (Lipoproteincholesterin mit hoher Dichte) erhöhen. Der Verzehr von mehr Fischöl oder mehr Fisch mit hohem DHA- und EPA-Gehalt kann die Blutfette tatsächlich senken.

Internationale klinische Studien haben gezeigt, dass bei Patienten mit Hypertriglyceridämie, deren Zustand nach der Einnahme von Statinen immer noch schlecht eingestellt ist, die zusätzliche Gabe von Fischöl empfohlen wird, um die lipidsenkende Behandlung weiter zu verstärken. Die tägliche Einnahme von ω-3-mehrfach ungesättigten Fettsäuren kann den Triglyceridspiegel um 20 bis 30 % senken.

Hier muss jeder ein Missverständnis verstehen, nämlich „Fischöl ≠ Lebertran“. Obwohl Fischöl und Lebertran beide aus Fisch gewonnen werden und sich ihre Namen nur in einem Buchstaben unterscheiden, handelt es sich um zwei völlig unterschiedliche Nahrungsergänzungsmittel. Lebertran wird aus der Leber ungiftiger Meeresfische wie Haien und Kabeljau gewonnen. Es enthält hauptsächlich Vitamin A und Vitamin D und wird häufig zur Vorbeugung und Behandlung von Nachtblindheit und Rachitis verwendet.

Kann Fischöl wirklich Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen?

Randomisierte kontrollierte klinische Studien (RCTs) vor 2010 kamen zu dem Schluss, dass Fischöl sich positiv auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit auswirkt. Nach 2010 konnten die Ergebnisse mehrerer streng qualitätskontrollierter randomisierter klinischer Studien jedoch seine kardiovaskuläre Schutzwirkung nicht mehr bestätigen. Daher besteht international noch kein Konsens darüber, ob ω-3-mehrfach ungesättigte Fettsäuren Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen können.

Einige Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die kardiovaskulären Vorteile von Fischöl möglicherweise nicht durch die Senkung des Triglyceridspiegels erzielt werden, sondern vielmehr dadurch, dass Patienten, die Fischöl einnehmen, mehr auf ihre eigene Gesundheit achten und das Risiko nachfolgender Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken, indem sie mit dem Rauchen und Trinken aufhören und andere Risikofaktoren wie Blutdruck und Blutzucker besser kontrollieren.

Wie wendet man Fischöl gezielt an?

Obwohl Fischöl eine gewisse blutfettsenkende Wirkung hat, ist die Diskussion seiner Wirksamkeit ohne Berücksichtigung der Dosierung Pseudowissenschaft. Je mehr Fischöl Sie zu sich nehmen, desto besser. Besonders wichtig ist der Hinweis, dass es sich bei den derzeit auf dem Markt erhältlichen Fischöl-Gesundheitsprodukten nicht um Arzneimittel handelt. Ihr Gehalt an ω-3-mehrfach ungesättigten Fettsäuren und ihre Reinheit sind gering, ihre Stabilität ist mangelhaft und es fehlen strenge regulatorische Standards und medizinische Nachweise. Daher sind die Ergebnisse klinischer Forschung und die Empfehlungen von Leitlinien im In- und Ausland nicht auf Fischöl-Gesundheitsprodukte anwendbar.

Die „Richtlinien für einen gesunden Lebensstil in China zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und Stoffwechselerkrankungen“ aus dem Jahr 2020 empfehlen: Erhöhen Sie die Aufnahme von Lebensmitteln, die reich an ω-3-ungesättigten Fettsäuren sind, in der Ernährung der chinesischen Bevölkerung angemessen. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) empfiehlt eine durchschnittliche Aufnahme von verschreibungspflichtigen Fischölpräparaten von etwa 1,6 g/Tag.

Herzliche Erinnerung: Es gibt Hinweise darauf, dass Fischöl den Triglyceridspiegel senken kann, es gibt jedoch noch keine Schlussfolgerung darüber, ob es das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern kann. Wer Herz-Kreislauf-Erkrankungen durch Ernährung und Lebensgewohnheiten vorbeugen möchte, sollte folgende Tipps beachten: „Essen Sie mehr Fisch, weniger Fleisch, bewegen Sie Ihre Beine, treiben Sie mehr Sport, hören Sie mit dem Rauchen und Trinken auf.“ Ich hoffe, dass dies allen dabei helfen kann, das Konzept der wissenschaftlichen Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu etablieren.