Kirschtomaten können verschönern

Hier sind zwei Lebensmittel, die Ihnen beim Aufhellen und Abnehmen helfen können:

1. Kirschtomaten

Nährwert:

A) Der Vitamin-PP-Gehalt in Kirschtomaten steht bei Obst und Gemüse an erster Stelle. Die Funktion von Vitamin PP besteht darin, die Haut zu schützen, die normale Magensaftsekretion aufrechtzuerhalten, die Bildung roter Blutkörperchen zu fördern und auch eine unterstützende therapeutische Wirkung bei Lebererkrankungen zu haben.

B) Der Vitamin-C-Gehalt in Kirschtomaten ist 10-mal so hoch wie in Wassermelonen. Da die darin enthaltene organische Säure den Vitamin-C-Gehalt beim Kochen vor Zerstörung schützen oder zumindest verringern kann, wirkt sie vorbeugend gegen viele Krebsarten.

Am besten geeignet: Frauen, die Schönheitsbehandlungen wünschen, und Krebspatientinnen.

Was du wissen solltest: Cherrytomaten sollten nicht auf leeren Magen gegessen werden, da sie leicht zu Magenbeschwerden führen können. Am besten isst man sie nach einer Mahlzeit.

Verzehrempfehlung: A) Direkt roh essen; B) Mit Salat oder anderen kalten Gerichten mischen; C) Kochen oder Ketchup zubereiten.

2. Flügelbohnen – Der König des pflanzlichen Proteins

Herkunft: Tropische Regenwälder im tropischen Afrika und Südostasien. Es ist auf der Insel Hainan, in Guangdong, Guangxi, Yunnan, Hunan, Sichuan und an anderen Orten in meinem Land verbreitet.

Aussehen und Geschmack: Es hat vier Rillen und ist hellgrün. Es sieht ein bisschen aus wie eine Sternfrucht und ist knackig und erfrischend, ohne fettig zu sein.

Nährwert:

Der Nährwert der Vierkantbohne ist sehr hoch und die ganze Pflanze ist ein Schatz. Der Gehalt an Proteinen, Aminosäuren, Vitaminen und Mineralien ist der höchste unter den Bohnennahrungsmitteln und sie ist als „König der Pflanzenproteine“ bekannt. Aufgrund seines hohen Eisengehalts wird es auch als „blutbildendes“ Gemüse bezeichnet.

Am besten geeignet für: Vegetarier und Menschen, die Eisenpräparate benötigen.

Was Sie wissen sollten: Vierkantbohnen enthalten giftige Stoffe wie Trypsininhibitoren und Prothrombin, daher sind sie für den Rohverzehr nicht geeignet.

Verzehrempfehlung: A) Pfannenrühren; B) Vor dem Servieren in heißem Wasser blanchieren.