Welche Vorteile hat das Kochen schwarzer Bohnen in Wasser? Tipps zur Auswahl schwarzer Bohnen

Wie das Sprichwort sagt: „Rote Bohnen nähren das Herz, gelbe Bohnen nähren die Milz, Mungbohnen nähren die Leber, weiße Bohnen nähren die Lunge, schwarze Bohnen nähren die Nieren und die fünf Bohnen nähren die fünf inneren Organe.“ Schwarze Bohnen nähren nicht nur die Nieren, sondern die darin enthaltenen Anthocyane können auch freie Radikale im Körper eliminieren und die Fettoxidation verhindern. Am einfachsten ist es, schwarze Bohnen in Wasser zu kochen und zu trinken. Werfen wir einen Blick auf die Vorteile, die sich daraus ergeben!

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Vorteile hat das Kochen schwarzer Bohnen in Wasser?

2. Tipps zur Auswahl schwarzer Bohnen

3. Tabus beim Verzehr schwarzer Bohnen

Welche Vorteile hat das Kochen schwarzer Bohnen in Wasser?

1. Schwarze Bohnen gelten als Vertreter der schwarzen Lebensmittel und sind zudem besonders schönheitsfördernd. Sie haben die positive Wirkung, dass sie die Nieren nähren und das Haar schwärzen, die Haut nähren und entgiften, die Haut mit Feuchtigkeit versorgen, den Darm reinigen, die Diurese fördern und Schwellungen reduzieren.

2. Schwarze Bohnen haben eine nährende Wirkung auf das Nieren-Yin und eignen sich zur Anti-Aging-Wirkung, zur Befeuchtung der Haut und zur Verdunkelung der Haare. Dies liegt daran, dass schwarze Bohnen reich an Vitamin E und B-Vitaminen sind, die die Hautalterung direkt verzögern und die Haut nähren.

3. Die in schwarzen Bohnen enthaltenen Fettsäuren bestehen aus einer Vielzahl ungesättigter Fettsäuren, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen wirksam vorbeugen und behandeln können.

4. Die reichhaltigen Ballaststoffe in schwarzen Bohnen können den Darm effektiv reinigen und Verstopfung und Ödemen wirksam vorbeugen.

Wie man Sirup aus schwarzen Bohnen und roten Datteln herstellt

Material:

Je 50 Gramm schwarze Bohnen und Mungobohnen, 30 Gramm rote Datteln und 100 Gramm weißer Zucker.

üben:

1. Waschen Sie die schwarzen Bohnen und Mungobohnen und legen Sie sie jeweils eine halbe Stunde in warmem Wasser ein.

2. Die roten Datteln entkernen, in Stücke schneiden und beiseite legen.

3. Schwarze Bohnen, Mungobohnen und rote Datteln in einen Schmortopf geben, 1000 ml Wasser hinzufügen und 1 Stunde bei mittlerer Hitze kochen.

4. Je nach persönlichem Geschmack Zucker hinzufügen.

Tipps zur Auswahl schwarzer Bohnen

Sie können das Aussehen schwarzer Bohnen betrachten. Bei besserer Qualität sollte die Größe ungleichmäßig sein, da schwarze Bohnen während ihres Wachstums durch die Außenwelt gestört werden. Da es sich bei ihnen selbst um schwarze Substanzen handelt und sie dem Sonnenlicht leichter ausgesetzt sind als andere Bohnen, lässt sich ihre Größe nicht bestimmen. Schwarze Bohnen sind nicht gleich schwarze Bohnen. Echte schwarze Bohnen sollten einen leichten Rotanteil aufweisen, sehen aber insgesamt schwarz aus. Schwarze Bohnen werden nach der Geburt oft nicht durch die Umwelt verarbeitet und nicht poliert. Gefälschte schwarze Bohnen sind aufgrund ihrer künstlichen Verarbeitung meist sehr schwarz und weisen eine relativ einheitliche Größe auf.

Tabus beim Verzehr schwarzer Bohnen

Die meisten Menschen können schwarze Bohnen essen. Sie eignen sich für ältere Menschen mit Niereninsuffizienz und Taubheit sowie für Kinder mit nächtlicher Enuresis. Sie eignen sich für Menschen mit Milzschwächeödemen und Fußpilzödemen. Sie eignen sich für Personen, die während der Schwangerschaft unter Schmerzen im unteren Rückenbereich, Schmerzen in der Taille und den Knien, häufigem Weißfluss, einem Schlaganfall nach der Geburt und einer Lähmung der Gliedmaßen leiden. Sie eignen sich für Menschen mit schwacher Konstitution und Kinder mit Nachtschweiß, spontanem Schwitzen, insbesondere für diejenigen, die nach Fieber schwitzen. Darüber hinaus sollten Sie beim Verzehr von schwarzen Bohnen vermeiden, diese zusammen mit Rizinussamen und Magnolienrinde zu essen.