Welchen Nährwert hat Knochenbrühe? Welche Zutaten sollten in die große Knochensuppe gegeben werden

Das in der Knochenbrühe enthaltene Kollagen kann die Fähigkeit des Körpers zur Produktion von Blutzellen steigern. Das Trinken von Knochensuppe zur Konditionierung kann die Knochenalterung verlangsamen. Ebenso kann Knochensuppe auch das Knochenwachstum von Teenagern fördern. Das Wichtigste bei der Zubereitung einer Suppe mit großen Knochen sind frische Zutaten. Frische große Knochen enthalten weniger Fleisch und sind nicht fettig, sodass sie sich am besten für die Suppenzubereitung eignen. Spareribs sind ölig, wodurch die Suppe nicht schmackhaft und schwer verdaulich wird. Das ist der Schlüssel zur Zubereitung einer guten Knochensuppe!

Inhalt dieses Artikels

1. Welchen essbaren Wert hat Knochensuppe?

2. Welche Zutaten sollten in die große Knochensuppe gegeben werden

3. Wie man Knochensuppe weiß und dick macht

Welchen Nährwert hat Knochenbrühe?

Knochenbrühe kann eine Anti-Aging-Wirkung haben. Dies liegt daran, dass der wichtigste Teil des menschlichen Skeletts das Knochenmark ist und die roten und weißen Blutkörperchen im Blut im Knochenmark gebildet werden. Mit zunehmendem Alter und Alterungsprozess des Körpers nimmt die Fähigkeit des Knochenmarks zur Produktion roter und weißer Blutkörperchen allmählich ab, und die Knochenmarkfunktion nimmt ab, was sich direkt auf die Stoffwechselfähigkeit des Körpers auswirkt.

Das in der Knochenbrühe enthaltene Kollagen kann die Fähigkeit des Körpers zur Produktion von Blutzellen steigern. Daher kann das Trinken von Knochensuppe zur Konditionierung bei Menschen mittleren und höheren Alters die Knochenalterung verlangsamen. Ebenso kann Knochensuppe auch das Knochenwachstum junger Menschen fördern.

Welche Zutaten sollten in die große Knochensuppe gegeben werden

Zu den Zutaten für die Zubereitung einer Knochensuppe gehören Frühlingszwiebelknoten, Ingwer, Reiswein, Yamswurzel, Lotuswurzel, Mais, Karotten usw. Knochensuppe ist eine sehr nahrhafte Suppe und das beste Nahrungsmittel zur Kalziumergänzung, daher sollten ältere Menschen und heranwachsende Kinder mehr Knochensuppe trinken.

Das Wichtigste bei der Zubereitung einer Suppe mit großen Knochen sind frische Zutaten. Frische große Knochen enthalten weniger Fleisch und sind nicht fettig, sodass sie sich am besten für die Suppenzubereitung eignen. Spareribs sind ölig, wodurch die Suppe nicht schmackhaft und schwer verdaulich wird.

Sie können einen Schnellkochtopf, einen Tontopf oder den allgemein gebräuchlichen elektrischen Kochtopf verwenden, um große Knochensuppe zuzubereiten. Viele davon sind violette Tontöpfe und die darin gekochte Suppe ist sehr gut. Das Fleisch an den gekochten Knochen zerfällt bei Berührung und die dicke Knochensuppe ist wirklich köstlich!

Der Schlüssel zu einer Suppe mit großen Knochen liegt in den Nährstoffen und dem Geschmack. Geben Sie nicht zu viele ausgefallene Gewürze wie Sternanis, Zimt usw. hinein. Diese Gewürze haben ein starkes Aroma und beeinträchtigen den Geschmack der Suppe, sodass sie nicht mehr frisch und lecker ist.

Wie man Knochensuppe weiß und dick macht

Die beiden Gründe, warum Knochensuppe weiß und dick ist, sind die Verarbeitung der Knochen und die Kontrolle der Wassermenge. Wenn Sie Knochen kaufen, können Sie diese in kleine Stücke schneiden, blanchieren und anschließend kochen. Vermeiden Sie es, bei der Zubereitung einer Suppe zwischendurch Wasser hinzuzufügen. Geben Sie auf einmal ausreichend Wasser hinzu. Es ist schwierig, eine weiße und dicke Knochensuppe zuzubereiten, wenn Sie in der Mitte Wasser hinzufügen.

Es wird empfohlen, die Knochensuppe im Kühlschrank aufzubewahren und sie nach Möglichkeit in einem Glas- oder Keramikbehälter mit Deckel aufzubewahren. Am besten lagern Sie es nicht länger als einen Tag.

Nachdem die Knochensuppe im Schnellkochtopf gekocht wurde, kann sie eine Zeit lang aufbewahrt werden, ohne sie zu schütteln oder das Druckminderventil zu entfernen. Es wird jedoch empfohlen, dass die Lagerzeit einen Tag nicht überschreitet.

Es wird empfohlen, nicht den gesamten Topf Knochensuppe zu salzen. Wenn die übrig gebliebene Knochensuppe zu viel Salz enthält, führt dies zur Vermehrung von Bakterien und beschleunigt den Verderb der Knochensuppe.