Welche Lebensmittel enthalten Kollagen? Welche Lebensmittel enthalten Kollagen?

Die menschliche Haut besteht zu 70 % aus Kollagen, die Dermis zu 80 %. Man kann sagen, dass Kollagen der Schlüssel zum Jungbrunnen ist. Das elastische Fasernetz aus Kollagen stützt die Haut, verleiht ihr Elastizität und erhält ihre Jugendlichkeit. Welche kollagenhaltigen Lebensmittel gibt es in unserem Leben? Sehen Sie nach, ob Ihnen eines der folgenden Dinge bekannt ist?

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Lebensmittel enthalten Kollagen?

2. Welche Lebensmittel enthalten Kollagen?

3. Warum ist Kollagen so magisch?

Welche Lebensmittel enthalten Kollagen?

Tremella

Für Frauen ist Tremella fuciformis von Natur aus warm und reich an Pflanzenkollagen, was es zum am besten geeigneten Nahrungsmittel zur Ernährung des Körpers macht. Darüber hinaus kann Tremella fuciformis auch die Milz und den Appetit stärken, Yin nähren und die Lunge befeuchten, sodass es sich besonders für den Verzehr im Herbst eignet.

Hühnerfüße

Hühnerfüße sind nicht nur reich an Kollagen, sondern helfen auch, den Blutdruck und die Blutfette zu senken, die Immunität des Körpers zu verbessern, das Herz-Kreislauf-System zu stärken und die Haut zu pflegen, sodass sie sich sehr gut für den täglichen Verzehr eignen.

Schweinsfüße

Schweinefüße sind am reichsten an Kollagenprotein und ihr Fettgehalt ist niedriger als der von fettem Fleisch. Schweinefüße-Kollagen kann außerdem das Wachstum von Haaren und Nägeln fördern, die Haut weich und zart halten und die Mikrozirkulation des gesamten Körpers verbessern.

Fischschlund

Fischmagen ist bei den Menschen in Guangdong sehr beliebt. Zu seinen Hauptbestandteilen zählen Kollagen, mehrere Vitamine und verschiedene Spurenelemente wie Kalzium, Zink, Eisen und Selen. Es hat außerdem die Wirkung, das Yin zu nähren und die Nieren zu stärken.

Bohnen

Man geht davon aus, dass Kollagen im Allgemeinen in Fleisch konzentriert ist. Tatsächlich sind Bohnen auch sehr reich an Kollagen und pflanzliches Eiweiß macht weniger dick. Die meisten Bohnen enthalten Progesteron und Östrogen, das eine wechselseitige regulierende Wirkung hat. Sie können die Durchblutung im menschlichen Körper wirksam verbessern und sind eines der am besten geeigneten Lebensmittel für Frauen.

Fisch

Fisch ist außerdem reich an Kollagen und die Struktur seiner Kollagenbestandteile ähnelt am ehesten der des menschlichen Körpers. Es ist außerdem das Kollagen, das am leichtesten vom Körpergewebe aufgenommen wird und die höchste Absorptionsrate aufweist.

Welche Lebensmittel enthalten Kollagen?

Schweinefüße mit Sojaeintopf

Zutaten: 2 Schweinefüße, 100 Gramm Sojabohnen, etwas Frühlingszwiebel und Ingwer, etwas Kochwein, etwas Salz

üben:

1) Die Sojabohnen etwa 1 Stunde in heißem Wasser einweichen.

2) Wasser in den Topf geben und zum Kochen bringen. Die Schweinsfüße hineinlegen und blanchieren. Nehmen Sie sie heraus und spülen Sie sie ab.

3) Ausreichend kaltes Wasser in den Suppentopf geben, die gewaschenen Schweinefüße hineingeben, Frühlingszwiebelstücke und Ingwerscheiben hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, den Schaum abschöpfen, Kochwein hinzufügen, um den Fischgeruch zu entfernen, nach dem Kochen Sojabohnen hinzufügen und 2 Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen

4) Denken Sie daran, während des Schmorens mehrmals mit einem Löffel umzurühren, damit der Boden nicht am Topfboden festklebt.

5) Nach Geschmack eine angemessene Menge Salz hinzufügen und vor dem Trinken mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Tremella- und rote Dattelsuppe

Zutaten: Tremella, rote Datteln, Kandiszucker

üben:

1) Tremella 30 Minuten in warmem Wasser einweichen. Nachdem sich der Tremella fuciformis vollständig entfaltet hat, waschen Sie ihn mit klarem Wasser, entfernen Sie die Wurzeln und reißen Sie ihn in kleine Stücke.

2) In einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

3) Die gewaschenen roten Datteln und den Kandiszucker hinzufügen und zusammen etwa 10 Minuten kochen lassen, dann auf niedrige Hitze (Suppenmodus) umstellen und ein bis zwei Stunden kochen lassen.

Warum ist Kollagen so magisch?

Es gibt ein altes chinesisches Sprichwort, das besagt: „Ähnliches heilt Ähnliches.“ Eselshautgelatine aus Eselshaut wird zur Hautpflege von Frauen verwendet. Allerdings ist Eselshautgelatine zu nährstoffreich und für viele Frauen nicht geeignet. Auch eine langfristige Einnahme als Stärkungsmittel ist nicht möglich.

Kollagen ist die aus Fischhaut gewonnene hautverschönernde Essenz, die die menschliche Haut benötigt. Die menschliche Haut besteht zu 70 % aus Kollagen, die Dermis zu 80 %. In Europa und den USA wird Kollagen als „Schlüssel zum Jungbrunnen“ bezeichnet. Das elastische Fasernetz aus Kollagen stützt die Haut, verleiht ihr Elastizität und erhält ihre Jugendlichkeit.

Kollagen ist so wichtig, aber der Kollagenverlust in der Haut beginnt bereits vor dem 20. Lebensjahr. Mit 30 Jahren sind nur noch 55 % übrig. Im Alter von 50 Jahren sind nur noch 40 % übrig! Man kann sagen, dass der Schutz von Kollagen tatsächlich der Schutz der Jugend ist.