Nährstoffe und therapeutische Wirkungen von Kürbis

Kürbis ist nicht nur essbar, sondern hat auch bestimmte pharmakologische Wirkungen. Lassen Sie mich Ihnen heute davon erzählen:

Kürbisnahrung

Je 100g enthalten 0,7g Eiweiß, 0,1g Fett, 2,7g Kohlenhydrate, 0,8g Ballaststoffe, 40µg Carotin, 0,02mg Thiamin, 0,01mg Riboflavin, 0,4mg Niacin, 11mg Ascorbinsäure, 87mg Kalium, 0,6mg Natrium, 16mg Calcium, 7mg Magnesium, 0,4mg Eisen, 0,14mg Zink, 0,49µg Selen etc. Moderne wissenschaftliche Forschungen belegen, dass Kürbis Hitze abbaut, die Diurese fördert, den Durst löscht und entgiftet. Er eignet sich zur Behandlung von Ödemen, Blähungen, Hitze und Durst, Wunden, Lungenentzündung, Darmentzündung, Diabetes und anderen Symptomen. Das Medikament zur Behandlung von Krankheiten, zum Beispiel: Zur Behandlung einer akuten Enteritis vom Typ „Feuchte Hitze“ verwenden Sie 150 g Kürbis, 70 g Portulak, 50 g Coix-Samen und 100 g polierten Reis und kochen Sie daraus Brei. Zur Behandlung einer Lungenentzündung: Verwenden Sie 80 g Kürbis, 12 g Scrophularia, 30 g Houttuynia cordata, 20 g Imperata-Wurzel und 8 g Süßholz, aufgebrüht in Wasser und zweimal täglich eingenommen.

Wirkung von Kürbis

Produktionsberatung

1. Kürbisse können wie Melonen nur gekocht und nicht roh gegessen werden und werden hauptsächlich im Sommer gegessen.

2. Kürbisse werden ähnlich wie Flaschenkürbisse gegessen. Sie können gebraten, gedünstet, zu Suppe verarbeitet und gefüllt werden, z. B. als Kürbiskuchen, mit Fleisch gefüllter Kürbis, mit Füßen gedünsteter Kürbis, mit fetter Ente gedünsteter Kürbis, Kürbis-Muschel-Suppe und frittierte, zarte Kürbiswürfel.

Ernährungsbedingte Auswirkungen

Kürbis ist von Natur aus neutral, süß und mild im Geschmack; er wirkt auf die Lungen-, Milz- und Nierenmeridiane;

Es fördert die Diurese und reduziert Schwellungen, löscht den Durst und lindert Unruhe sowie Strangurie und löst Stagnation auf.

Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Ödemen, Aszites, Unruhe, Durst, Wunden, Gelbsucht, Gonorrhoe, Karbunkel und anderen Krankheiten verwendet.

Hauptfunktionen

1. Verbessern Sie die Immunfunktion des Körpers. Kürbis enthält Proteine ​​und verschiedene Spurenelemente, die die Immunfunktion des Körpers stärken. Gleichzeitig ist Kürbis reich an Vitamin C, das die Synthese von Antikörpern fördern und die antivirale Fähigkeit des Körpers verbessern kann.

2. Senken Sie den Blutzuckerspiegel. Aus Kürbis wurden zwei Trypsininhibitoren isoliert, die eine hemmende Wirkung auf Trypsin haben und dadurch eine blutzuckersenkende Wirkung erzielen.

3. Krebs vorbeugen und bekämpfen. Kürbis enthält viel Carotin. Nach dem Verzehr kann es die Synthese von Karzinogenen im menschlichen Körper verhindern, wodurch die Bildung von Krebszellen verringert und die Krebshäufigkeit im menschlichen Körper verringert wird.

Kürbis - Anbautechnik Kürbis Der Kürbis, auch Flachkürbis, Kürbisgewächs, Nachtkürbis, Kürbis, Flaschenkürbis etc. genannt, ist eine einjährige Kletterpflanze aus der Familie der Kürbisgewächse und zählt zu den Sommergemüsen. Der essbare Teil ist die junge Frucht. Der Kürbis ist zart und weich, leicht süßlich und kann nach dem Schälen komplett gegessen werden. Kann im Wok gebraten oder in einer Suppe geköchelt werden. Kürbisse werden in ganz China angebaut, sowohl im Norden als auch im Süden, aber im Süden ist er häufiger anzutreffen. In den letzten Jahren hat man auch im Norden damit begonnen, Kürbisse anzubauen und hat damit Erfolg.