Welche Art von Mehl wird für Frühlingszwiebelpfannkuchen verwendet? Kalorien für Frühlingszwiebelpfannkuchen

Frühlingszwiebelpfannkuchen sind ein gängiges Straßengericht und auf Nachtmärkten. Sie sind eine Art nordischer Spezialsnack und sind morgens und mittags fast überall zu finden, wobei es zu unterschiedlichen Zeiten unterschiedliche Verzehrmöglichkeiten gibt. Welche Art von Mehl wird für Frühlingszwiebelpfannkuchen verwendet? Ist es kalorienreich? Bitte sehen Sie sich die ausführliche Einführung unten an.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Mehlsorte wird für Frühlingszwiebelpfannkuchen verwendet?

2. Kalorien von Frühlingszwiebelpfannkuchen

3. Wie man Frühlingszwiebelpfannkuchen macht

Welches Mehl wird für Frühlingszwiebelpfannkuchen verwendet?

Verwenden Sie für Frühlingszwiebelpfannkuchen Allzweckmehl. Allzweckmehl, auch als normales Mehl bekannt, hat eine milchig weiße Farbe und einen Proteingehalt von etwa 11 %. Es eignet sich für die Herstellung von chinesischem Gebäck wie Nudeln, gedämpften Brötchen, Teigtaschen, Kuchen usw. Im Allgemeinen kann jedes auf dem Markt erhältliche Mehl ohne besondere Anweisungen als Allzweckmehl angesehen werden.

Frühlingszwiebelpfannkuchen sind ein besonderer Snack in der nördlichen Region. Zu den Hauptzutaten gehören: Mehl, gehackte Frühlingszwiebeln, Salz, Öl, Wasser usw. Es ist aromatisch, salzig, knusprig und ein weit verbreitetes Nahrungsmittel auf den Straßen und Nachtmärkten.

Auf dem im Handel erhältlichen Allzweckmehl ist im Allgemeinen angegeben, wofür es geeignet ist, z. B. für Knödel, Nudeln, gedämpfte Brötchen usw.

Je nach Proteingehalt im Mehl kann Mehl in Mehl mit hohem Glutengehalt, Mehl mit mittlerem Glutengehalt, Mehl mit niedrigem Glutengehalt und glutenfreies Mehl unterteilt werden.

Kalorien für Frühlingszwiebelpfannkuchen

100 Gramm Frühlingszwiebelpfannkuchen enthalten 252 Kalorien. Die Hauptzutaten des Frühlingszwiebelpfannkuchens sind Mehl und gehackte Frühlingszwiebeln. 100 Gramm Frühlingszwiebelpfannkuchen enthalten 252 kcal. Ein Frühlingszwiebelpfannkuchen wiegt etwa 160 Gramm, was bedeutet, dass ein Frühlingszwiebelpfannkuchen 403 kcal enthält und somit ein kalorienreiches Lebensmittel ist.

Frühlingszwiebelpfannkuchen sind ein besonderer Snack in Nordchina und gehören zur Fujian- oder Shandong-Küche.

Frühlingszwiebelpfannkuchen sind ein weit verbreitetes Straßen- und Nachtmarktessen und sind in Fujian, Shandong, Hebei und anderen Orten in China zu finden.

Der Kaloriengehalt des Frühlingszwiebelpfannkuchens ist hoch, da nicht nur beim Braten des Pfannkuchens eine gewisse Menge Öl verwendet wird, sondern auch bei der Zubereitung des Pfannkuchens Öl hinzugefügt wird.

Wie man Frühlingszwiebelpfannkuchen macht

Nachdem Sie den Teig auf einem geölten Schneidebrett in dünne, lange Streifen gerollt haben, bestreichen Sie den Teig mit einer Schicht Öl, bestreuen Sie ihn mit gehackten Frühlingszwiebeln und Salz, rollen Sie den Teig dann von Anfang an auf und rollen Sie ihn zu einem runden Kuchen aus. Mit Frischhaltefolie abdecken und 40 bis 60 Minuten gehen lassen. Zum Schluss in einer Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze braten, bis beide Seiten goldbraun sind. Fertig ist der leckere Frühlingszwiebelpfannkuchen.

Bereiten Sie die Zutaten vor: Mehl, Salatöl, Salz, MSG und gehackte Frühlingszwiebeln.

1. Salz und MSG in warmem Wasser auflösen, dann Mehl und Speiseöl hinzufügen, zu einem glatten Teig kneten, mit Plastikfolie abdecken und 30 bis 60 Minuten gehen lassen.

2. Das Schneidebrett mit Öl bestreichen, den Teig darauf legen und in dünne, lange Streifen rollen. Den Teig mit einer Schicht Öl bestreichen und mit gehackten Frühlingszwiebeln und Salz bestreuen.

3. Den Teig zu einem runden Pfannkuchen rollen, mit Frischhaltefolie abdecken und 40 bis 60 Minuten gehen lassen.

4. Eine Pfanne mit Öl bestreichen und erhitzen. Den aufgegangenen Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer bis niedriger Hitze braten, bis beide Seiten goldbraun sind. Fertig ist der leckere Frühlingszwiebelpfannkuchen.