Tomaten-Fleischsauce

Die Nährstoffe in der Tomaten-Fleisch-Sauce sind sehr gut. Mein Mann und mein Sohn essen sie sehr gerne. Es ist auch mein Lieblingsgericht. So wird sie zubereitet:

Nahrungsergänzungsstation:

20g Fett, 22g Eiweiß, 6g Kohlenhydrate, 1228 Kilojoule (293 kcal).

Zutaten für Tomaten-Fleischsauce

1 Esslöffel (15 ml) Olivenöl, 150 g Speck (gehackt), 300 g Hackfleisch, 2 Esslöffel (30 g) Mehl, 1 Karotte (gehackt), 80 g Gewürzgurken (gehackt), 1 Esslöffel (15 ml) Tomatensoße, 400 ml Wasser, 1/2 Teelöffel (3 g) Salz, 1/3 Teelöffel (2 g) Pfeffer

Rezept für Tomaten-Fleischsauce

Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, den gehackten Speck in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze knusprig braten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Lassen Sie etwas Öl in der Pfanne, erhitzen Sie es bei starker Hitze, geben Sie die Rindfleischfüllung in die Pfanne und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang, streuen Sie anschließend Mehl darüber und braten Sie alles gleichmäßig an.

Gehackte Karotten und Gewürzgurken in den Topf geben und 3 Minuten unter Rühren weiterbraten. Dann Tomatensoße dazugeben, Wasser einfüllen und 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Wenn die Suppe dick wird, nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.

Tipps:

Dazu passt Tomaten-Fleisch-Sauce und Blätterteig oder Kartoffelpuffer.

Thymian:

Ein Kraut mit stechendem Geruch, das auch nach langem Kochen sein Aroma behält. Häufig verwendet in Würzessig, Kräuterbutter, Rührei, Essig, zum Garnieren von Gemüse, Salaten, Brot usw. Es wird auch häufig in den meisten Saucen, Eintöpfen, Suppen usw. verwendet. Es gibt Trockenprodukte und Frischprodukte.