Warum heißt grüner Tee grüner Tee? Der Unterschied zwischen schwarzem Tee und grünem Tee

Grüner Tee gilt als „Nationalgetränk“. Zahlreiche moderne wissenschaftliche Studien haben bestätigt, dass Tee biochemische Bestandteile enthält, die in engem Zusammenhang mit der menschlichen Gesundheit stehen. Grüner Tee hat eine kühlende Wirkung und in Maßen getrunken kann er helfen, Hitze zu vertreiben und den Geist zu erfrischen. Wissen Sie, warum grüner Tee grüner Tee heißt? Wenn Sie Interesse haben, können Sie es öffnen und einen Blick darauf werfen.

Inhalt dieses Artikels

1. Warum heißt grüner Tee grüner Tee?

2. Der Unterschied zwischen schwarzem Tee und grünem Tee

3. Ist grüner Tee alkalisch?

Warum heißt grüner Tee grüner Tee?

Die grüne Farbe und die Teesuppe behalten größtenteils den Grünton frischer Teeblätter bei, daher der Name. Grüner Tee wird aus den neuen Blättern oder Knospen des Teebaums hergestellt, die nicht fermentiert sind und Prozesse wie Welken, Formen und Trocknen durchlaufen. Es behält die natürlichen Substanzen der frischen Blätter und enthält Teepolyphenole, Catechine, Chlorophyll, Koffein, Aminosäuren, Vitamine und andere Nährstoffe.

Grüner Tee gilt als „Nationalgetränk“. Zahlreiche moderne wissenschaftliche Studien haben bestätigt, dass Tee biochemische Bestandteile enthält, die in engem Zusammenhang mit der menschlichen Gesundheit stehen.

Grüner Tee wird in vielen verschiedenen Regionen Chinas angebaut, darunter Henan, Guizhou, Jiangxi, Anhui, Zhejiang, Jiangsu, Sichuan, Shaanxi, Hunan, Hubei, Guangxi, Fujian usw.

Die Hauptsorten sind: Yingshan Yunwu Tee, West Lake Longjing, Emei Snow Bud, Meitan Cui Bud, Lanxin Queshe, Huiming Tea, Dongting Biluochun, Zhongyue Fairy Tea, Jianye usw.

Der Unterschied zwischen schwarzem Tee und grünem Tee

Der Unterschied zwischen schwarzem und grünem Tee liegt im Geschmack, der Herstellungsmethode und der Wirksamkeit. Schwarzer Tee hat beim Trinken einen milden Geschmack ohne übermäßiges Aroma. Die Verfeinerung erfolgt durch Welken, Walzen, Fermentieren und Trocknen. Regelmäßiges Trinken kann helfen, Erkältungen zu vertreiben und den Magen zu wärmen. Grüner Tee ist beim Trinken relativ adstringierend und unterliegt keiner Fermentation. Angemessenes Trinken kann helfen, Hitze abzubauen und den Geist zu erfrischen.

Der Geschmack von schwarzem Tee und grünem Tee ist sehr unterschiedlich. Nach der Fermentation sind die Tannine im schwarzen Tee verfestigt und wasserunlöslich. Beim Trinken hat es einen moderaten Geschmack, aber ein frisches Aroma. Grüner Tee hat beim Trinken kein übermäßiges Aroma.

Grüner Tee durchläuft während seiner Herstellung keinen Fermentationsprozess. Nach der Ernte wird es durch Prozesse wie Welken, Rollen und Trocknen hergestellt. Schwarzer Tee ist ein fermentierter Tee. Als Rohstoffe werden geeignete neue Knospen und Blätter von Teebäumen verwendet und durch Prozesse wie Welken, Rollen, Fermentieren und Trocknen verfeinert.

Grüner Tee hat eine kühlende Wirkung und wenn man ihn richtig trinkt, kann er Hitze vertreiben und den Geist erfrischen. Wenn Sie Symptome wie Reizbarkeit, Durst, Nahrungsstagnation, Schleim und unklares Denken haben, können Sie auch entsprechend etwas grünen Tee trinken. Schwarzer Tee hat eine warme Natur und kann Kälte vertreiben und den Magen wärmen. Richtig getrunken kann es auch den Appetit anregen.

Ist grüner Tee alkalisch?

Grüner Tee ist basisch. Grüner Tee enthält relativ mehr Alkaloide, Koffein, Cholin usw. Aus ernährungsphysiologischer Sicht ist grüner Tee reich an verschiedenen Mineralien und wird nach der Verstoffwechselung durch den menschlichen Körper schwach alkalisch, es handelt sich also um einen alkalischen Tee. Grüner Tee ist eine der wichtigsten Teesorten in meinem Land. Berühmte Sorten sind Biluochun, West Lake Longjing und Mengding Ganlu.

Der pH-Wert von Tee ist unterschiedlich, was eng mit Faktoren wie Teesorte, Ziehzeit und Alterung zusammenhängt. Im Allgemeinen hat grüner Tee den geringsten Säuregehalt und schwarzer Tee den stärksten Säuregehalt.

Grüner Tee ist ein unfermentierter Tee, der die natürlichen Substanzen der Teeblätter behält und reich an Nährstoffen wie Teepolyphenolen, Chlorophyll, Koffein, Aminosäuren, Vitaminen, Catechinen usw. ist.

Biluochun, auch bekannt als Biluochun und Fodongxin, wird hauptsächlich im Dongting-Berg, am Taihu-See, im Kreis Wuxian, Provinz Jiangsu, hergestellt. Er gehört zu den zehn berühmtesten Teesorten meines Landes und hat eine über tausendjährige Geschichte.