Kürbischips Rezept Schritte

Kürbischips sind außen knusprig und innen zart. Sie zergehen auf der Zunge und sind sehr lecker. Lernen wir, wie man sie macht:

Zutaten für Kürbis-Crisp-Riegel:

Kürbis, Mehl, Semmelbrösel, Eiweiß

Zubereitung von knusprigen Kürbisriegeln

1. Den Kürbis in Streifen schneiden, gleichmäßig im Mehl wenden, anschließend in Eiweiß wälzen und gleichmäßig mit Semmelbröseln panieren.

2. 3-4 mal mehr Öl als üblich in die Pfanne geben, auf 70 bis 80 % erhitzen und den in Semmelbröseln gehüllten Kürbis hineingeben.

3. Goldbraun braten, aus der Pfanne nehmen, das Öl abtropfen lassen, auf einen Teller legen und schon ist es fertig zum Essen.

Tipps für Kürbis-Crisp-Riegel

Essen Sie es heiß, es schmeckt großartig. Es kann mit Ketchup oder Salat gegessen werden.

Tipps für knusprige Kürbisriegel

1. Kürbis gehört zu den gelbgrünen Gemüsesorten, die sich sehr gut konservieren lassen. Ein ganzer Kürbis ist im Kühlschrank in der Regel 2 bis 3 Monate haltbar.

In früheren Wintern, in denen Gemüse knapp war, lagerten die Menschen Kürbisse als wichtige Vitaminquelle.

Die Lagerung dauert 5 bis 6 Tage.