Wie man Wintermelone kocht

Es gibt viele Möglichkeiten, Wintermelone zuzubereiten, deshalb werde ich Ihnen heute ein paar Möglichkeiten zur Zubereitung von Wintermelone nennen:

Orangensaft-Wintermelonenbällchen

[Zutaten]: Wintermelone, 1 Flasche Orangensaft, 2 Kirschtomaten

【üben】:

1. Verwenden Sie einen Kugelausstecher, um aus der Wintermelone Wintermelonenkugeln für die spätere Verwendung zu formen.

2. Etwa 1 Flasche Original-Orangensaft in den Topf geben, aufkochen und die Wintermelonenkugeln dazugeben;

3. Nachdem die Wintermelone gar ist, nehmen Sie sie vom Teller und dekorieren Sie sie mit dünnen Scheiben Kirschtomaten;

4. Geben Sie etwas Maisstärke zum Orangensaft im Topf, um ihn anzudicken (Sie können etwas Salz hinzufügen, um den Geschmack zu verbessern), und gießen Sie ihn über die gekochten Wintermelonenkugeln.

Geschmorter Winterkürbis

[Zutaten]: Wintermelone, Ingwer, Zwiebel, schwarze Bohnensauce, helle Sojasauce, Kochwein, Zucker, Austernsauce, Sesamöl.

[Zubereitung]: Die Wintermelone in Stücke schneiden, ein kleines Stück Ingwer in Streifen schneiden und eine Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.

Erhitzen Sie die Pfanne und geben Sie die entsprechende Menge Öl hinein. Die fermentierte schwarze Bohnenpaste hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duftet. Anschließend den geriebenen Ingwer hinzufügen und unter Rühren anbraten. Anschließend die Wintermelonenwürfel dazugeben und mit anbraten. Nach mehrmaligem Anbraten eine entsprechende Menge Kochwein, ein wenig Zucker, helle Sojasauce und Austernsauce hinzugeben, dann die Frühlingszwiebelsegmente hineingeben und eine entsprechende Menge heißes Wasser hinzufügen, um die Wintermelone zu bedecken. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Suppe reduziert ist, dann bei hoher Hitze köcheln lassen, bis sie trocken ist, und die Hitze abstellen. Für den Geschmack etwas Sesamöl darüberträufeln. Das ist es.

Getrocknete Garnelen und Wintermelone

1. Getrocknete Garnelen 5 Minuten in kochendem Wasser einweichen

2. Das Wasser abgießen und mit Ingwersaft und Kochwein 5 Minuten marinieren

3. Das Wasser mit einem Sieb abgießen und beiseite stellen

4. Die Wintermelone schälen, das Fruchtfleisch entfernen, waschen, in dünne Scheiben schneiden und 5 Minuten mit Salz marinieren

5. Die eingelegte Wintermelone abtropfen lassen und beiseite stellen. Knoblauch und Ingwer in Scheiben schneiden.

6. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen, die Wintermelone hinzufügen und eine halbe Minute braten.

7. Öl weiter zugeben, erhitzen, Knoblauch und Ingwer anbraten, bis sie duften, Knoblauch und Ingwer entfernen

8. Die getrockneten Garnelen hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie leicht die Farbe ändern.

9. Wintermelone hinzufügen und eineinhalb Minuten unter Rühren braten, Wasser hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen.

Wintermelonensuppe

[Eigenschaften] Diese Suppe hat eine gesundheitsfördernde, Schönheitspflege-, Gewichtsabnahme-, Hitzelinderungs- und Qi-steigernde Wirkung. Sie ist außerdem einfach zuzubereiten und leicht zu bekommen. Man kann sie als die beste Suppe zur Gesundheitserhaltung im Sommer bezeichnen!

[Zutaten]: 400 Gramm Wintermelone, 100 Gramm Speck oder Schinken, 30 Gramm Pseudoginseng, 10 Gramm Geißblatt und entsprechende Mengen MSG und gehackte Frühlingszwiebeln.

【Zubereitung】Speck oder Schinken in Scheiben schneiden, Wintermelone waschen und in dünne Scheiben schneiden. Geben Sie Pseudostellaria baicalensis und Geißblatt zusammen und kochen Sie alles mit Wasser, bis die Pseudostellaria baicalensis weich ist. Nehmen Sie das Geißblatt heraus und entsorgen Sie es. Klären Sie den medizinischen Saft und stellen Sie ihn beiseite. Geben Sie Speck oder Schinken und Wintermelone ins Wasser. Geben Sie Pseudostellaria baicalensis, MSG und gehackte Frühlingszwiebeln hinzu, und fügen Sie eine kleine Menge des geklärten medizinischen Safts hinzu. Bringen Sie das Ganze zum Kochen.

Die Hauptzutat, die Wintermelone, ist von Natur aus kalt und schmeckt süß. Sie kann Hitze abbauen und die Speichelproduktion fördern, weshalb sie sich besonders für den Verzehr im Sommer eignet. Wintermelone enthält mehr Vitamin C, einen hohen Kaliumsalzgehalt und einen niedrigen Natriumsalzgehalt. Patienten mit Bluthochdruck, Nierenerkrankungen, Ödemen usw. können sie essen, um Schwellungen zu reduzieren, ohne ihre Gesundheit zu schädigen. Die in Wintermelonen enthaltene Bernsteinsäure kann die Umwandlung von Kohlenhydraten in Fett wirksam hemmen. Darüber hinaus enthält Wintermelonen selbst kein Fett und hat wenige Kalorien, was wichtig ist, um einer Gewichtszunahme vorzubeugen und auch dazu beitragen kann, eine gesunde Körperform zu erhalten. Prinz Ginseng kann nicht nur die Lebensenergie auffüllen, sondern auch Ödeme beseitigen, Schleim lösen und den Durst löschen. Was die Wirkung von Geißblatt betrifft, so kann es Hitzschlag, Darmentzündung, Ruhr und andere Krankheiten verhindern; außerdem wirkt es gegen Grippeviren.

Jade-Wintermelone

[Hauptzutaten]: 2 Tael Pilze und 1,5 Pfund Wintermelone.

[Zutaten]: Gewürz für gedünstete Wintermelone: ​​eine Scheibe Ingwer, eine Frühlingszwiebel, 1/4 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Zucker, 1/3 Teelöffel Maisstärke, 2 Esslöffel Öl, 3 Esslöffel Wasser. Angebot: Gedämpfte Wintermelone