Hat Fruchtmais einen hohen Zuckergehalt? Was ist der Unterschied zwischen Fruchtmais und normalem Mais?

Fruchtmais ist reich an Nährstoffen, hat einen süßen Geschmack und ist frisch, zart und knackig, was ihn bei den Verbrauchern sehr beliebt macht. Geschmacklich ist Fruchtmais süßer, klebriger, zarter und aromatischer als gewöhnlicher Mais. Fruchtmais ist eine Art supersüßer Mais, der sich zum Rohverzehr eignet. Aufgrund seines hohen Nährwerts, seines süßen und zarten Geschmacks, seiner Knackigkeit und der geringen Rückstandsmenge gilt es als König des Obstes und Gemüses. Hat Fruchtmais also einen hohen Zuckergehalt? Was ist der Unterschied zwischen Fruchtmais und normalem Mais? Bitte öffnen Sie das Encyclopedia Knowledge Network, um mehr zu erfahren!

Inhalt dieses Artikels

1. Hat Fruchtmais einen hohen Zuckergehalt?

2. Was ist der Unterschied zwischen Fruchtmais und gewöhnlichem Mais?

3. Wie lange dauert das Kochen von Fruchtmais?

Hat Fruchtmais einen hohen Zuckergehalt?

Fruchtmais hat einen hohen Zuckergehalt, mit einem Gesamtzuckergehalt von 33,6 % und einem Zuckergehalt von 20 %, was etwa doppelt so viel ist wie bei gewöhnlichen Früchten und 30 % höher als bei Wassermelonen. Die Körner des Fruchtmais produzieren während der Milchphase mehr Zucker, Stärke und Rohfett. Es ist bei den Verbrauchern wegen seines hohen Nährwerts, seines süßen Geschmacks, seiner Frische und Knackigkeit beliebt.

Es gibt drei Hauptarten von Fruchtmais: Normaler Zuckermais, der einen Zuckergehalt von etwa 8 % hat und hauptsächlich zur Verarbeitung zu Paste oder ganzen Körnern und zur Konservierung verwendet wird.

Der Zuckergehalt von Zuckermais wird auf 12–16 % erhöht und er wird hauptsächlich zur Verarbeitung zu Paste oder Vollkorn und zum Einmachen, zum Schnellgefrieren und für den Verkauf von frischen Kolbenfrüchten verwendet.

Supersüßer Mais hat einen Zuckergehalt von über 20 % und wird hauptsächlich für die Verarbeitung ganzer Körner und zum Einmachen, zum Schockgefrieren oder für frische Kolbenfrüchte zum Verkauf verwendet.

Was ist der Unterschied zwischen Fruchtmais und normalem Mais?

1. Vom Aussehen her gibt es keinen Unterschied zwischen Fruchtmais und gewöhnlichem Mais, mit smaragdgrüner Schale und goldenen Maisschnurrhaaren. Allerdings sind die Körner von Fruchtmais voller und zarter als bei gewöhnlichem Mais und ihre Farbe ist goldgelb.

2. Geschmacklich ist Fruchtmais süßer, klebriger, zarter und aromatischer als gewöhnlicher Mais.

Fruchtmaiskörner sind gelb und sehen sehr reif aus, sie brechen jedoch beim Drücken mit dem Fingernagel und sind sehr saftig.

Gewöhnlicher Mais ist normalerweise weiß und bunt, während alter Mais gelb ist. Allerdings lässt sich alter Mais leicht von Fruchtmais unterscheiden. Es lässt sich nur schwer zerbrechen, wenn man mit dem Fingernagel darauf drückt.

Fruchtmais kann roh gegessen werden, Sie können also einen Korn pflücken und ihn im Mund probieren, um zu wissen -

Darüber hinaus ist Fruchtmais im Allgemeinen teurer als gewöhnlicher Mais, und der Unterschied kann auch anhand des Preises erfolgen.

Wie lange dauert es, Mais zu kochen?

Kochen Sie den Mais 8–10 Minuten lang. Wenn Sie Mais verarbeiten, lassen Sie die inneren Blütenhüllblätter stehen, dann müssen Sie die Quasten nicht reinigen. Einfach waschen und direkt in den Topf geben. Gießen Sie sauberes Wasser in den Topf und kochen Sie es bei starker Hitze. Achten Sie darauf, während des Kochvorgangs Wasser hinzuzufügen und es nicht trocken zu kochen. Servieren Sie den Mais nicht sofort, nachdem Sie die Hitze abgestellt haben. Nutzen Sie die Restwärme, um den Mais noch eine Weile im Topf köcheln zu lassen.

Fruchtmais ist eine Art supersüßer Mais, der sich zum Rohverzehr eignet. Aufgrund seines hohen Nährwerts, seines süßen und zarten Geschmacks, seiner Knackigkeit und der geringen Rückstandsmenge gilt es als König des Obstes und Gemüses.

Fruchtmais ist eines der wichtigsten Gemüse in Industrieländern wie Europa, Amerika, Südkorea und Japan. Es wird von Verbrauchern aus allen Gesellschaftsschichten wegen seines hohen Nährwerts, seiner Süße, Frische, Knackigkeit und Zartheit geschätzt.

Auch in China wird Fruchtmais angebaut. Die Pflanze ist kleiner und hat eine stärkere Bestockungsfähigkeit. Auf den Hochblättern des Kolbens befindet sich ein Fahnenblatt. Die Samen sind hellgelb oder weiß, haben einen relativ großen Embryo und sind im Milchstadium weich.