Wie viele Kalorien haben Hot Pot-Fleischbällchen? Wie kocht man Suppe für Hot Pot-Fleischbällchen?

Ein Schluck würziger Hot Pot und ein Schluck eiskaltes Bier, so essen viele Leute gerne Hot Pot und nennen es „Neutralisierung“. Temperaturschwankungen sind für die Magenschleimhaut äußerst schädlich und können leicht Magen-Darm-Erkrankungen hervorrufen. Vermeiden Sie beim Essen von Hot Pot kalte Getränke. Die meisten Eintopfsuppen werden mit fettreichen Zutaten wie Schweinefleisch, Hammelfleisch und Butter zubereitet und oft mit Chili, Pfeffer und Sichuan-Pfeffer gewürzt. Zu viel Essen kann leicht zu Krankheiten wie Hyperlipidämie, Cholelithiasis, Zwölffingerdarmgeschwüren, Mundgeschwüren, Zahnfleischentzündungen und Hämorrhoiden führen. Wenn die Suppe im Eintopf lange Zeit kocht und nicht gewechselt wird, kommt es außerdem zu chemischen Reaktionen der Zutaten und es entstehen schädliche Substanzen. Wie viele Kalorien haben also Hot Pot-Fleischbällchen? Wie kocht man Suppe für Hot Pot-Fleischbällchen? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie hoch ist der Kaloriengehalt von Hot Pot-Fleischbällchen?

2. Wie man Hot Pot-Fleischbällchen zubereitet

3. Müssen Hot Pot-Fleischbällchen vor dem Braten gekocht werden?

4. Wie man Hot Pot-Fleischbällchen brät

5. Worauf Sie beim Essen von Hot Pot im Herbst achten sollten

Wie viele Kalorien haben Hot Pot-Fleischbällchen?

Der Kaloriengehalt von Fleischbällchen im Hot Pot ist sehr hoch und die meisten Fleischbällchen enthalten fast kein Fleisch. Sie bestehen aus verschiedenen Konservierungsstoffen. Versuchen Sie, in normalen Zeiten den Verzehr von Fleischbällchen zu vermeiden.

Die Fleischbällchen, die wir normalerweise essen, können, wenn sie von hoher Qualität sind, 65 % oder sogar mehr Fleisch enthalten; Handelt es sich um gewöhnliche oder bessere Frikadellen, kann der Fleischanteil zwischen 45 % und 55 % liegen.

Die derzeit auf dem Markt erhältlichen Schweinebällchen werden jedoch allgemein als „bionische Schweinebällchen“ bezeichnet. Handelt es sich um Schweinebällchen oder Hähnchenbällchen, liegt der Fleischanteil bei über 10 %. Handelt es sich um teurere Rindersehnenbällchen oder Hammelbällchen, liegt der Fleischanteil bei über 8 %.

Wie man Hot Pot-Fleischbällchen kocht

Schritt 1: Erhitzen Sie die Pfanne, geben Sie etwas Öl hinzu und braten Sie den Knoblauch an, bis er duftet

Schritt 2: Fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu (die Wassermenge hängt von der Menge der Hot Pot-Fleischbällchen ab)

Schritt 3: Sojabohnen und Maiskörner dazugeben und bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen

Schritt 4: Nach der Hälfte der Zeit zerstoßenen schwarzen Pfeffer hinzufügen (bei mir ist eine Pfefferflasche dabei, die Sie selbst mahlen können)

Schritt 5: Nach 5 Minuten die Hot Pot-Fleischbällchen hineingeben, auf hohe Hitze stellen und weitere 3 Minuten kochen lassen

Schritt 6: Nachdem die Fleischbällchen gar sind, schwimmen die Maiskörner. Wie schön! Beim Servieren Salz hinzufügen.

Müssen Hot Pot-Fleischbällchen vor dem Braten gekocht werden?

Kein Kochen erforderlich. Im Allgemeinen müssen die gekauften Hot Pot-Fleischbällchen vor dem Braten nicht gekocht werden. Da die Fleischbällchen jedoch normalerweise tiefgekühlt gelagert werden, müssen sie nach dem Kauf aufgetaut werden. Nach dem Auftauen mit einem Messer in die gewünschte Form schneiden und anschließend garen. Auf diese Weise lassen sich die Fleischbällchen leichter zubereiten und schmecken leichter. Andernfalls wird es nicht nur schwierig, die ganze Frikadelle zum Braten direkt in die Pfanne zu geben, sondern auch, dass sie ihren Geschmack nicht so leicht aufnehmen kann. Aufgrund seiner Größe ist die Bedienung während des Frittiervorgangs nicht besonders bequem.

Wie man Hot Pot-Fleischbällchen brät

Pfannenrühren.

1. Grüne Paprika hinzufügen und anbraten: Die Fleischbällchen auftauen, in dünne Scheiben schneiden und anschließend mit der grünen Paprika anbraten. Das fleischige Aroma der Fleischbällchen und der würzige Geschmack der grünen Paprika sind sehr frisch und aromatisch, und die grünen Paprika können bis zu einem gewissen Grad dazu beitragen, Fettigkeit zu lindern.

2. Gemüse hinzufügen und anbraten: Da die Nährwerte von Hot Pot-Fleischbällchen relativ einfach sind, können Sie beim Anbraten der Hot Pot-Fleischbällchen auch eine entsprechende Menge Gemüse hinzufügen, beispielsweise Salat, Karotten und anderes nahrhaftes Gemüse. Dies wird sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken.

Was Sie beim Essen von Hot Pot im Herbst beachten sollten

Zu den Eintopfgewürzen gehören neben Fleisch, Fisch und Innereien auch jede Menge Gemüse. Gemüse enthält viele Vitamine und Chlorophyll und ist von Natur aus meist kalt. Sie können nicht nur Fett beseitigen und den Vitaminmangel des Körpers ergänzen, sondern haben auch eine kühlende, entgiftende und wärmeableitende Wirkung. Allerdings sollte das Gemüse nicht zu lange gekocht werden, damit es seine wärmeabführende Wirkung entfalten kann.

Weißer Lotus ist nicht nur reich an verschiedenen Nährstoffen, sondern auch ein gutes Heilmittel für die Konditionierung des menschlichen Körpers. Wenn Sie dem Eintopf eine angemessene Menge weißen Lotus hinzufügen, trägt diese Kombination aus Fleisch und Gemüse zu einer ausgewogenen Ernährung bei und ist gut für die Gesundheit. Es ist am besten, den Kern des Lotussamens nach der Zugabe des weißen Lotus nicht wegzuwerfen, da der Kern des Lotussamens die Wirkung hat, das Herz zu reinigen und Feuer zu lindern.

Tofu ist ein Sojaprodukt, das Gips enthält. Das Eingeben einer angemessenen Menge Tofu in den Hot Pot kann nicht nur die Aufnahme verschiedener Spurenelemente ergänzen, sondern spielt auch die Rolle von Gips beim Klären von Hitze, Reinigen von Feuer, Beseitigen von Unruhe und Löschen von Durst.

Würzmittel wie Shacha-Sauce und Chilisauce können starke Reizungen im Magen und Darm hervorrufen. Durch die Verwendung leichterer Würzmittel wie Sojasauce und Sesamöl können Reizungen von Magen und Darm vermieden und die „Hitze“ reduziert werden.

Ingwer kann zum Würzen und als Kälteschutz verwendet werden. Sie können etwas ungeschälten Ingwer in den heißen Topf geben, da die Ingwerschale würzig und kühl ist, wodurch das Feuer zerstreut und die Hitze abgeführt werden kann.

Wenn Sie zu Hause einen Hot Pot essen, sollten Sie die Schalen der Schalentiere waschen und reinigen, sie mindestens einen halben Tag lang in sauberem Wasser einweichen und warten, bis der Schmutz aus ihren Körpern herausgefiltert ist, bevor Sie sie essen. Tote Schalentiere enthalten eine große Anzahl pathogener Mikroorganismen und sind nicht essbar.

Da Mundhöhle, Speiseröhre und Magenschleimhaut in der Regel nur Temperaturen von 50–60 °C vertragen, schädigt zu heißes Essen die Schleimhaut und führt zu akuter Ösophagitis und akuter Gastritis. Wenn Sie den heißen Topf aus dem Topf nehmen, stellen Sie ihn am besten in eine kleine Schüssel, damit er vorher abkühlen kann.

Um einen frischen, knusprigen, zarten und geschmeidigen Geschmack zu erzielen, werden die Lebensmittel vor dem Verzehr im heißen Topf blanchiert. Diese Ernährungsweise führt nicht nur zu Verdauungsstörungen, sondern auch dazu, dass in der Nahrung versteckte Bakterien und Eier von Parasiten zusammen mit der Nahrung in den Magen-Darm-Trakt gelangen und so Krankheiten auslösen können. Forschungsergebnissen zufolge können durch Hot Pot drei schwere parasitäre Erkrankungen übertragen werden: Trichinen, Bandwürmer und Zystizerkose. Ungereinigte Schweine- und Rindfleischscheiben enthalten wahrscheinlich diese drei Arten von Parasiten. Obwohl derzeit nicht sicher ist, ob Hammelfleisch Trichinen, Bandwürmer und Zystizerkose enthält, gibt es Berichte über Menschen, die sich nach dem Verzehr von Eintopf eine Trichinellose zugezogen haben. Wenn Sie an einer parasitären Erkrankung leiden, fühlen Sie sich schwach, haben Muskelschmerzen, einen geschwollenen Körper und manchmal sogar ein Kribbeln, wenn Sie auf den Boden treten. Korrektur: Achten Sie beim Verzehr von Hot Pot darauf, das Fleisch in dünne Scheiben zu schneiden und häufiger zu blanchieren. Achten Sie beim Blanchieren von Schweine- oder Rindfleischscheiben darauf, dass diese vor dem Verzehr vollständig durchgegart sind. Gleichzeitig sollten Sie auch prüfen, ob sich auf den Fleischscheiben weiße, reisartige Substanzen befinden. Wenn ja, handelt es sich möglicherweise um Zystizerkose-Eier. Beispielsweise sind die in Fleisch und Meeresfrüchten enthaltenen Porphyrine größtenteils in der Suppe löslich. Die hohe Konzentration an Porphyrinen in der Suppe wird von der Leber verstoffwechselt und produziert eine große Menge Salpetersäure, die Gicht und Gelenkschmerzen verursacht. In schweren Fällen wird die Nierenfunktion geschädigt. Alle übrig gebliebenen Eintopfzutaten und Suppengrundlagen, die nicht auf einmal aufgegessen werden können, sollten weggeworfen werden. Wenn es über Nacht in einem heißen Kupfertopf steht, essen Sie es nicht. Es ist nicht nur gesundheitsschädlich, sondern kann auch eine akute Kupferoxidvergiftung verursachen.