Diätetische Tabus von Erbsen

Was sollten wir beim Verzehr von Erbsen vermeiden? Heute erzähle ich es Ihnen im Detail:

Ernährungsbedingte Auswirkungen:

Behandlung von Diabetes: Die Menschen essen im Alltag nicht viele Erbsen. Möglicherweise liegt es an den chinesischen Essgewohnheiten und der Erbsensaison. Was vielleicht nicht jeder weiß: Erbsen haben großartige medizinische Funktionen. Diabetes kann damit bis zu einem gewissen Grad behandelt werden.

Schönheitseffekte:

Im „Compendium of Materia Medica“ wird berichtet, dass Erbsen die Wirkung haben, „dunkle Flecken im Gesicht zu entfernen und das Gesicht zum Glänzen zu bringen“. Moderne Forschungen haben ergeben, dass Erbsen reich an Provitamin A sind, das im Körper in Vitamin A umgewandelt werden kann und eine feuchtigkeitsspendende Wirkung auf die Haut hat. Da es im Allgemeinen über die Nahrung aufgenommen wird, verursacht es keine toxischen Nebenwirkungen.

Reich an Lysin: Erbsen sind sehr nahrhaft und werden auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin sehr geschätzt. Es ist reich an Lysin, das in anderen Getreidesorten nicht vorkommt.

Stärkung der Immunfunktion des Körpers: Erbsen sind reich an verschiedenen Nährstoffen, die der menschliche Körper benötigt, insbesondere an hochwertigem Eiweiß, das die Widerstandskraft und Genesungsfähigkeit des Körpers verbessern kann.

Krebsprävention und -behandlung: Erbsen sind reich an Carotin. Ihr Verzehr kann die Synthese von Karzinogenen im menschlichen Körper verhindern, wodurch die Bildung von Krebszellen verringert und die Krebshäufigkeit im menschlichen Körper verringert wird.

Gut für den Dickdarm: Erbsen sind reich an Rohfaser, die die Peristaltik des Dickdarms fördern, den Stuhlgang reibungslos halten und bei der Reinigung des Dickdarms eine Rolle spielen.

Behandlung von Qi- und Blutmangel: Nehmen Sie eine angemessene Menge Erbsen, kochen Sie sie leicht und essen Sie sie regelmäßig; es wird bei Qi- und Blutmangel angewendet;

Weitere Wirkungen: Erbsen haben einen süßen Geschmack, sind von Natur aus neutral und wirken auf die Milz- und Magenmeridiane. Sie haben die Wirkung, das mittlere Qi zu beleben, Durchfall zu stoppen, das Abwehrsystem des Körpers zu regulieren, die Urinausscheidung zu fördern, Karbunkel zu beseitigen und Milchsteingift zu lindern. Sie werden hauptsächlich zur Behandlung von Fußpilz, Karbunkeln, Milchstau, Milz- und Magenbeschwerden, Schluckauf und Erbrechen, Blähungen und Schmerzen im Bauchraum, Durst, Durchfall und anderen Symptomen verwendet.

Produktionsanweisungen:

Erbsen können als Grundnahrungsmittel verwendet werden. Zu Erbsenmehl gemahlene Erbsen sind die Rohstoffe für die Herstellung von Kuchen, Bohnenfüllungen, Fadennudeln, Gelee, Nudeln und aromatisierten Snacks. Die jungen Erbsenschoten und jungen Bohnen können als Gerichte oder Konserven verwendet werden.

Am nahrhaftesten ist es, wenn man es mit anderen Getreidesorten isst. Durch die Mischung kann die Aufnahme der Nährstoffe erheblich verbessert werden.

Kochen Sie grüne Erbsen und essen Sie sie leicht, oder verwenden Sie zarte Erbsensprossen, zerdrücken Sie sie und pressen Sie den Saft aus. Nehmen Sie zur Behandlung von Diabetes zweimal täglich jeweils eine halbe Tasse. Dies ist eine neue Entdeckung.

Eine Handvoll Erbsensprossen waschen und zerdrücken, dann den Saft in einem Stoffbeutel auspressen. Nehmen Sie zweimal täglich jeweils eine halbe Tasse leicht erwärmt ein, um Bluthochdruck und Herzkrankheiten zu behandeln.

Kochen Sie Erbsen und essen Sie sie, um eine Milchretention nach der Geburt zu behandeln.

Walnusskern-Erbsenpüree: 750 Gramm frische Erbsenkörner, weich kochen, zu einer Paste zerstampfen, schälen und Schale und Rückstände entfernen. 60 Gramm Walnusskerne kurz in kochendem Wasser einweichen, schälen, in Öl gut anbraten, herausnehmen und zu feinem Pulver zerkleinern. Eine angemessene Menge Wasser zum Kochen bringen, 240 Gramm weißen Zucker und Erbsenpüree hinzufügen, gut umrühren und aufkochen, Lotuswurzelpulver (zuerst mit kaltem, abgekochtem Wasser vermischt) hinzufügen, um eine dünne Paste zu erhalten, mit Walnusskernpulver bestreuen und servieren. Es wirkt befeuchtend auf den Darm und nährt die Nieren. Es eignet sich bei Anämie, trockenem Darm und Verstopfung, Nierenschwäche und Husten. Gesunde Menschen können es essen, um das Gedächtnis zu verbessern, Krankheiten vorzubeugen und das Leben zu verlängern.

Da Erbsensprossen nicht nur frisch und lecker sind, sondern auch reich an Nährstoffen und frei von Schadstoffen sind und eine gesundheitsfördernde Wirkung haben, werden sie von den Menschen zunehmend als gesundes „grünes Lebensmittel“ und trendiges Gemüse angesehen, das lecker, hygienisch, nahrhaft und gesundheitsfördernd ist. Aus Erbsensprossen lassen sich Gerichte mit vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen zubereiten. Sie können roh gegessen, mit anderen Zutaten vermischt, kalt serviert oder im Eintopf gegessen werden. Sie können auch mit zerkleinertem Schweinefleisch gebraten oder als Füllung für Knödel usw. verwendet werden. Sie haben einen einzigartigen Geschmack. Da Erbsensprossen jedoch eine knackige und zarte Textur haben, sollte die Erhitzungszeit beim Kochen möglichst verkürzt werden, um Farbe, Aroma, Geschmack und Nährstoffe der Erbsensprossen zu erhalten.

Verwandte Gruppen:

Es ist für die breite Bevölkerung essbar.

Der übermäßige Verzehr von Erbsen führt zu Blähungen. Es ist daher nicht ratsam, über einen längeren Zeitraum große Mengen davon zu verzehren.

Nachdem Sie nun so viel über Erbsen erfahren haben, wie gut kennen Sie sich damit aus? Seien Sie beim Verzehr von Erbsen vorsichtig. Essen Sie nicht zu viel davon. Übermäßiger Erbsenkonsum führt zu Blähungen, die sehr unangenehm sind. Außerdem sind Erbsen nicht für den Langzeitverzehr geeignet. Kennen Sie den Nährwert von Erbsen und die Ernährungstabus von Erbsen?