Zutaten und Zubereitungsarten für zerkleinerte Augenbohnen und Schweinefleisch

Geschnetzelte Augenbohnen und Schweinefleisch sind ein einfaches Pfannengericht. Hier ist eine Einführung dazu:

Zutaten für geschnetzeltes Schweinefleisch aus Augenbohnen

Augenbohnen, zerkleinertes Fleisch und etwas Knoblauch.

Wie man geschnetzeltes Schweinefleisch mit Augenbohnen kocht

1. Schneiden Sie das Fleisch in dünne Streifen und bitten Sie den Metzger, dies zu tun, da sein Messer scharf ist. Salz, Sojasauce und Stärke hinzufügen und zehn Minuten marinieren. Bei der Herstellung von geschnetzeltem Schweinefleisch wird es normalerweise eingelegt.

Es ist besser, es zu verarbeiten, um den fischigen Geruch zu entfernen.

Es liegt an Ihnen, und manchmal muss man beim Kochen wirklich nicht zu streng sein.

Freundliche Tipps

Rohe Augenbohnen enthalten zwei Substanzen, die für den menschlichen Körper schädlich sind: Hämolysin und giftiges Protein. Der Verzehr von rohen oder nicht durchgegarten Augenbohnen kann leicht zu einer Vergiftung führen.

Wenn Menschen rohe Augenbohnen essen, haben ihre Giftstoffe eine starke reizende Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt. In leichten Fällen verspüren die Betroffenen Bauchschmerzen, während in schweren Fällen Vergiftungssymptome wie Erbrechen und Durchfall auftreten, insbesondere bei Kindern. Daher ist es notwendig, die Augenbohnen vollständig zu erhitzen, zu kochen oder zu braten oder länger als 10 Minuten bei hoher Hitze zu erhitzen, um sicherzustellen, dass sie gründlich gekocht sind. Die schädlichen Substanzen zersetzen sich und werden zu ungiftigen Substanzen.